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Facile35 minutes

Spaghetti aux boulettes de viande

avec salade César

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
boeuf haché sans hormones
450g boeuf haché sans hormones
sauce césar
80ml sauce césar
parmesan
45ml parmesan
gousses d'ail
2 gousses d'ail
bouquet de persil
1 bouquet de persil
laitue romaine
1 laitue romaine
poireau
1 poireau
carotte
2 carotte
spaghetti
250g spaghetti
tomates en dés
400ml tomates en dés
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole, passoire, bol

  • Calories: 844 kcal
  • Lipides: 35 g
  • Saturés: 10 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 93 mg
  • Protéines: 45 g
  • Glucides: 85 g
  • Sucres: 9 g
  • Sodium: 575 mg

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FamilleFavoris
Pas à pas
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1. Mise en place

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Émincer le poireau et la laitue. Hacher l'ail et le persil. Râper le parmesan. Couper la carottes en 4 sur la longueur puis trancher finement.

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2. Cuire les pâtes

Cuire les pâtes 8-10 minutes. Égoutter. Pendant ce temps, mélanger la laitue avec la sauce César. Réserver.

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3. Faire les boulettes

Mélanger le boeuf avec l'ail, la moitié du persil et la moitié du parmesan. Saler et poivrer. Former 4 boulettes par personne.

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4. Cuire les boulettes

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les boulettes 3-4 minutes jusqu'à coloration. Couvrir et cuire à feu moyen 2-3 minutes jusqu'à ce que le centre soit cuit. Retirer de la poêle.

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5. Faire la sauce

Dans la même poêle, ajouter un filet d'huile avec le poireau et la carotte. Cuire 3-4 minutes. Ajouter les tomates en dés, sel et poivre et cuire 2-3 minutes. Ajouter les pâtes cuites et mélanger. Ajouter les boulettes et mélanger.

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6. Monter l'assiette

Servir le spaghetti avec la salade César. Garnir du reste de persil et de parmesan. Bon appétit!