Spaghetti aux boulettes de viande | Recette facile à préparer | Cook it
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Facile35 minutes

Spaghetti aux boulettes de viande

avec salade César

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
boeuf haché sans hormones
450g boeuf haché sans hormones
sauce césar
90ml sauce césar
parmesan
30g parmesan
bouquet de persil
1 bouquet de persil
laitue romaine
1 laitue romaine
spaghetti
300g spaghetti
poireau
1 poireau
gousses d'ail
3 gousses d'ail
carottes
2 carottes
coulis de tomate
340ml coulis de tomate
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole, passoire, bol

  • Calories: 844 kcal
  • Lipides: 35 g
  • Saturés: 10 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 93 mg
  • Protéines: 45 g
  • Glucides: 85 g
  • Sucres: 9 g
  • Sodium: 575 mg

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Pas à pas
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1. Mise en place

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Émincer le poireau et la laitue. Hacher l'ail et le persil. Râper le parmesan. Couper la carottes en 4 sur la longueur puis trancher finement.

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2. Cuire les pâtes

Cuire les pâtes 8-10 minutes. Égoutter. Pendant ce temps, mélanger la laitue avec la sauce César. Réserver.

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3. Faire les boulettes

Mélanger le boeuf avec l'ail, la moitié du persil et la moitié du parmesan. Saler et poivrer. Former 6 boulettes.

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4. Cuire les boulettes

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les boulettes 3-4 minutes jusqu'à coloration. Couvrir et cuire à feu moyen 2-3 minutes jusqu'à ce que le centre soit cuit. Retirer de la poêle.

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5. Faire la sauce

Ajouter un filet d'huile avec le poireau et la carotte. Cuire 2-3 minutes. Ajouter la sauce, sel et poivre et cuire 2-3 minutes. Ajouter les pâtes cuites et mélanger. Ajouter les boulettes pour les réchauffer.

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6. Monter l'assiette

Servir le spaghetti avec la salade César. Garnir de persil et de parmesan. Bon appétit!