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Végétarien
Facile25 minutes
Spaghetti aux tomates cerises dorées
avec radis, fromage feta et croustade de tournesol
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
60g fromage feta
1 bouquet de basilic
180ml tomates cerises jaunes
1 courgette(s)
1 citron
1 oignon rouge
250g spaghetti
3 radis
120ml chapelure panko
60ml graines de tournesol
2 gousse(s) d'ail
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
casserole, passoire, poêle, bol
1. Mise en place
Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Couper la courgette en petits cubes. Émincer le basilic, l'oignon et le radis. Hacher l'ail. Couper les tomates cerises en 2. Zester le citron.
2. Cuire les pâtes
Cuire les pâtes dans l'eau 8-10 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et conserver 1/4 tasse d'eau de cuisson.
3. Griller la chapelure
Dans une poêle à feu élevé, faire griller les graines de tournesol et la chapelure jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Surveiller. Retirer de la poêle.
4. Cuire les légumes
Ajouter un filet d'huile à la poêle à feu moyen. Cuire l'ail, la courgette et l'oignon 3-4 minutes.
5. Ajouter les pâtes
Ajouter les pâtes cuites, l'eau de cuisson, le zeste et le jus d'un demi-citron et les tomates. Saler et poivrer. Mélanger 1-2 minutes.
6. Monter l'assiette
Servir et émietter le fromage feta sur le dessus. Garnir avec les radis, le basilic et la chapelure. Bon appétit!