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Facile45 minutes

Spanakopita

feuilleté d'épinards grec et trempette tzatziki

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    300g Feuille(s) rouleaux impériaux
    Ingrédients principaux: Farine de blé enrichie, eau, oeuf entier, amidon de blé et/ou amidon de maïs modifié
    200g Epinard frais
    150g Fromage feta
    Ingrédients principaux: Lait pasteurisé, Substances laitières modifiées, Chlorure de calcium, Enzyme microbien
    1 Oignon jaune
    3 Gousse(s) d'ail du Québec
    2 Concombre(s) libanais
    1 Citron
    2 Contenant(s) de yogourt
    Ingrédients principaux: Lait écrémé, Crème, Cultures bactériennes actives
    1 Bouquet d'aneth
    90ml Oeuf liquide

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Plaque de cuisson, poêle, bols.

Valeurs nutritionnelles

Calories575 kcal
Lipides17 g
Saturés10 g
Trans0 g
Cholestérol156 mg
Sodium1165 mg
Glucides73 g
Fibres5 g
Sucres9 g
Protéines32 g

C'est parfait pour les ...

Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 400° F. Hacher l'ail, l'oignon et l'aneth. Râper le concombre. Émietter le feta.

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2. Cuire les oignons et les épinards

Dans une poêle, à feu moyen-élevé, ajouter une filet d'huile d'olive. Cuire les oignons 1-2 minutes. Ajouter la moitié de l'ail et les épinards. Saler et poivrer et cuire 1-2 minutes. Transférer dans un bol et laisser refroidir quelques minutes.

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3. Ajouter la feta

Une fois le mélange légèrement refroidi, ajouter la feta émietté et les oeufs et mélanger.

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4. Plier les spanakopita et cuire au four

Mettre une cuillère du mélange d'épinards dans le coin gauche de la feuille de pâte. Replier le coin et ensuite replier le carré de pâte en deux. Replier le coin gauche de la pâte sur elle-même ensuite replier deux fois. Ajouter un peu d'eau sur les extremités de la pâte pour bien refermer. Étendre sur une plaque de cuisson. Badigeonner d'huile d'olive et cuire au four 20-22 minutes.

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5. Faire la trempette tzatziki

Dans un bol, mélanger le yogourt, l'autre moitié de l'ail, le concombre râpé, l'aneth hachée et le jus de citron. Bien mélanger et saler et poivrer.

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6. Monter l'assiette

Servir les spanakopita avec le tzatziki. Bon appétit!