avec tomate, basilic et pommes de terre rôties
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
plaque de cuisson, papier de cuisson, pinces, bols
Valeurs nutritionnelles | |
---|---|
Calories | 622 kcal |
Lipides | 23 g |
Saturés | 10 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 157 mg |
Protéines | 28 g |
Glucides | 81 g |
Sucres | 10 g |
Sodium | 550 mg |
Fibres | 10 g |
Préchauffer le four à 400°F. Couper les pommes de terre en cubes. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Mélanger avec un filet d'huile, sel et poivre. Cuire au four 10-12 minutes.
Trancher le chou-fleur en steaks d'environ 1 cm d'épaisseur ou en bouchées s'il se défait. Couper les tomates en petits cubes. Émincer le basilic.
Mettre l'oeuf et le panko dans 2 bols différents. Tremper le chou-fleur dans l'oeuf puis bien presser avec le pankopour couvrir. Saler et poivrer. Même si le chou-fleur n'est pas entièrement recouvert, le résultat sera tout de même croustillant.
Retirer la plaque du four. Ajouter les chou-fleurs sur la plaque. Saupoudrer avec le reste de panko si désiré. Garnir avec les tomates, la mozzarella, un filet d'huile, sel et poivre. Cuire le tout au four 10-12 minutes.
Mélanger la roquette avec les amandes, un filet d'huile, du vinaigre de cidre ou balsamique au goût, sel et poivre.
Servir le chou-fleur avec les pommes de terre et la salade. Garnir avec le basilic et un filet d'huile d'olive au goût. Bon appétit!