Famille
Facile30 minutes
Steak à la sauce BBQ
avec salade de maïs
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
450g boeuf
750ml roquette
3 tomates italiennes
1 échalote française
675g patates douces
2 contenant de miel
180ml sauce bbq
200ml mais en grain
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
Casserole, poêle, plaque de cuisson, papier de cuisson
1. Cuire les patates douces
Préchauffer le four à 425°F. Peler et couper les patates douces en rondelles. Mélanger avec un filet d'huile, sel et poivre. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson et cuire au four 18-20 minutes.
2. Mise en place
Hacher finement l'échalote. Couper les tomates en petits cubes.
3. Faire la salade
Mélanger la roquette avec les tomates, le maïs, l'échalote (au goût), le miel, un filet d'huile, sel et poivre. Réserver.
4. Réchauffer la sauce
Mettre la sauce dans une petite casserole et chauffer à feu doux jusqu'au moment du service.
5. Cuire le steak
Saler et poivrer la viande. Dans une poêle à feu moyen élevé, faire chauffer un filet d'huile. Cuire le steak 3-4 minutes de chaque côté ou jusqu'à la cuisson désirée. Laisser reposer 5 minutes avant de trancher.
6. Monter l'assiette
Servir le steak avec la salade, la sauce et les patates douces. Bon appétit!