Steak à la sauce BBQ | Recette facile à préparer | Cook it
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Facile30 minutes

Steak à la sauce BBQ

avec salade de maïs

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
steak de boeuf Angus
450g steak de boeuf Angus
roquette
750ml roquette
sauce bbq
185ml sauce bbq
contenant de miel
2 contenant de miel
échalote française
1 échalote française
patates douces
675g patates douces
tomates italiennes
3 tomates italiennes
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Casserole, poêle, plaque de cuisson, papier d'aluminium

  • Calories: 533 kcal
  • Lipides: 17 g
  • Saturés: 7 g
  • Trans: 1 g
  • Cholestérol: 53 mg
  • Protéines: 24 g
  • Glucides: 74 g
  • Sucres: 37 g
  • Sodium: 364 mg

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FamilleFavorisFaible en gluten
Pas à pas
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1. Cuire les patates douces

Préchauffer le four à 425°F. Peler et couper les patates douces en rondelles. Mélanger avec un filet d'huile, sel et poivre. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson et cuire au four 18-20 minutes.

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2. Mise en place

Hacher l'échalote. Couper les tomates en petits cubes.

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3. Faire la salade

Mélanger la roquette avec les tomates, le maïs, l'échalote, le miel, un filet d'huile, sel et poivre. Réserver.

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4. Réchauffer la sauce

Mettre la sauce dans une petite casserole et chauffer à feu doux jusqu'au moment du service.

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5. Cuire le steak

Saler et poivrer la viande. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire le steak 4-5 minutes de chaque coté ou jusqu'à la cuisson désirée. Laisser reposer 5 minutes avant de trancher.

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6. Monter l'assiette

Servir le steak avec la salade, la sauce et les patates douces. Bon appétit!