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Facile25 minutes

Steak Bloody Mary

avec tomates cerises multicolores, pommes de terre rôties, oignons cocktail sucrés et olives vertes

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Lanières de boeuf
375g Lanières de boeuf
Tomates multicolores
240ml Tomates multicolores
Branche(s) de céleri
2 Branche(s) de céleri
Échalote française
1 Échalote française
Pommes de terre
750g Pommes de terre
Bouquet(s) de persil
1 Bouquet(s) de persil
Olives vertes
45ml Olives vertes
Oignons perlés
60ml Oignons perlés
Mélange de sauce
10ml Mélange de sauce
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

plaque de cuisson, poêle, bol

  • Calories: 432 kcal
  • Lipides: 12 g
  • Saturés: 5 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 70 mg
  • Protéines: 36 g
  • Glucides: 44 g
  • Sucres: 6 g
  • Sodium: 255 mg
  • Fibres: 5 g

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FavorisFaible en gluten
Pas à pas
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1. Adapter la recette pour vos enfants

Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, il est aussi possible de faire une recette différemment. Il est possible que de cuire les éléments de la salade aide les plus petits à manger (ou a tout le moins, goûter) le contenu de l'assiette. Sinon, vous pouvez laisser les items séparés et faire un bar à garniture. Attention à la sauce qui est peu être trop piquante pour les plus petits.

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2. Mise en place

Préchauffer le four à 450°F. Couper les pomme de terres en cubes. Débuter la cuisson des pommes de terre à l'étape 3 et revenir à la mise en place. Pendant ce temps, couper les tomates cerises en deux, émincer le céleri, l'échalote et hacher le persil.

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3. Cuire les pommes de terre

Étaler les pommes de terre sur une plaque de cuisson. Ajouter un filet d'huile, du sel et du poivre. Cuire de 22 à 25 minutes.

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4. Cuire le boeuf

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Ajouter les lanières de boeuf et cuire pendant 5-7 minutes.

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5. Faire la salade

Dans un bol, mélanger les tomates cerises, le céleri, l'échalote, le persil et le mélange de sauce (au goût, épicé). Ajouter un filet d'huile d'olive et assaisonner au goût.

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6. Monter l'assiette

Servir les pommes de terre avec la salade Bloody Mary et les lanières de boeuf. Garnir d'oignons et d'olives. Servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!