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Cook it family logoFamille
Facile30 minutes

Steak Salisbury

avec purée de pommes de terres et petits légumes au beurre

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    450g boeuf haché sans hormones
    300ml pois verts
    180g champignons crimini
    1 bouquet de persil
    25ml farine de blé
    3 pommes de terre
    1 oignon jaune
    2 carottes
    1 cube de bouillon de boeuf

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Casserole, passoire, poêle, bol

Valeurs nutritionnelles

Calories520 kcal
Lipides27 g
Saturés14 g
Trans1 g
Cholestérol116 mg
Protéines36 g
Glucides34 g
Sucres6 g
Sodium219 mg

C'est parfait pour les ...

FamilleFavoris
Pas à pas
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1. Cuire les pommes de terre

Peler et couper les pommes de terres en petits cubes. Mettre dans une casserole d'eau salée et amener à ébullition. Cuire 8-10 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et écraser avec une noisette de beurre, sel et poivre. Garder au chaud.

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2. Mise en place

Émincer les champignons et l'oignon. Couper les carottes en petits morceaux. Hacher le persil. Mettre le bouillon et la farine dans 1 tasse d'eau et diluer.

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3. Faire les galettes

Saler et poivrer le boeuf. Former 2 grosses galettes. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les galettes 2 minutes de chaque coté. Retirer.

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4. Cuire les champignons

Ajouter un filet d'huile à la poêle. Ajouter l'oignon et les champignons. Cuire 2-3 minutes. Saler et poivrer. Ajouter le bouillon et amener à ébullition. Remettre les galettes dans la poêle, réduire le feu à moyen et cuire 5-6 minutes.

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5. Cuire les légumes

Pendant ce temps, chauffer une noisette de beurre dans une poêle à feu moyen. Cuire les carottes 3-4 minutes. Ajouter les pois verts et cuire 2-3 minutes. Saler et poivrer.

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6. Monter l'assiette

Servir les galettes avec la sauce, les petits légumes et la purée de pommes de terre. Garnir de persil. Bon appétit!