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Facile25 minutes

Stir fry de boeuf au gingembre

avec basilic thaï et bok choy

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
lanières de boeuf
375g lanières de boeuf
gousse(s) d'ail
2 gousse(s) d'ail
bouquet de basilic thaï
1 bouquet de basilic thaï
contenant(s) de miel
2 contenant(s) de miel
mini bok choy
3 mini bok choy
poivron(s) rouge(s)
1 poivron(s) rouge(s)
morceau de gingembre
1 morceau de gingembre
mélange de sauce
120ml mélange de sauce
riz jasmin
240ml riz jasmin
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Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole

  • Calories: 724 kcal
  • Lipides: 20 g
  • Saturés: 7 g
  • Trans: 1 g
  • Cholestérol: 54 mg
  • Protéines: 43 g
  • Glucides: 100 g
  • Sucres: 21 g
  • Sodium: 1232 mg
  • Fibres: 13 g

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FamilleFaible en gluten
Pas à pas
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1. Cuire le riz

Amener 1.5 2P | 2.5 3P tasses d'eau à ébullition dans une casserole. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.

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2. Mise en place

Émincer le bok choy et le basilic. Hacher l'ail et le gingembre. Couper le poivron en fines lanières.

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3. Cuire les légumes

Ajouter un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le poivron 3-4minutes. Ajouter le bok choy et cuire 2 minutes. Saler et poivrer. Ajouter l'ail et le gingembre et cuire 1 minute. Ajouter la sauce, le miel et 1/4 tasse d'eau.

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4. Cuire la viande

Ajouter les lanières de steak à la poêle et cuire 2 minutes. Saler et poivrer.

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5. Monter l'assiette

Servir les lanières et les légumes sur le riz et garnir avec le basilic. Sinon, servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se créer son assiette. Bon appétit!