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Cook it family logoFamille
Facile25 minutes

Stir fry de boeuf au gingembre

avec basilic thaï et bok choy

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    375g Lanières de boeuf
    2 Gousse(s) d'ail
    1 Bouquet de basilic thaï
    2 Contenant(s) de miel
    3 Bébés bok choy
    1 Poivron(s) rouge(s), orange(s) ou jaune(s)
    1 Morceau de gingembre
    120ml Mélange de sauce
    Ingrédients principaux: hoisin 60ml - sauce soya 20ml
    240ml Riz jasmin

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole

Valeurs nutritionnelles

Calories724 kcal
Lipides20 g
Saturés7 g
Trans1 g
Cholestérol54 mg
Sodium1232 mg
Glucides100 g
Fibres13 g
Sucres21 g
Protéines43 g

C'est parfait pour les ...

Famille
Pas à pas
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1. Cuire le riz

Amener 1.5 2P | 2.5 3P tasses d'eau à ébullition dans une casserole. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.

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2. Mise en place

Émincer le bok choy et le basilic. Hacher l'ail et le gingembre. Couper le poivron en fines lanières.

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3. Cuire les légumes

Ajouter un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le poivron 3-4minutes. Ajouter le bok choy et cuire 2 minutes. Saler et poivrer. Ajouter l'ail et le gingembre et cuire 1 minute. Ajouter la sauce, le miel et 1/4 tasse d'eau.

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4. Cuire la viande

Ajouter les lanières de steak à la poêle et cuire 2 minutes. Saler et poivrer.

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5. Monter l'assiette

Servir les lanières et les légumes sur le riz et garnir avec le basilic. Sinon, servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se créer son assiette. Bon appétit!