Famille

Facile25 minutes

Stir Fry de Steak à l'ail

Name: Stir%20Fry%20de%20Steak%20%C3%A0%20l'ail
Total time: 25 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 420 g steak%20de%20boeuf; 45 ml arachides; 30 ml huile%20de%20s%C3%A9same; 270 g nouilles%20somen; 180 g pois%20mange-tout; 2 poivron(s)%20jaune(s); 1 oignon%20rouge; 2 gousse(s)%20d'ail; 3 sauce%20soya; 1 lime

sur nouilles somen avec arachides

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

420g steak de boeuf

45ml arachides

30ml huile de sésame

270g nouilles somen

180g pois mange-tout

2 poivron(s) jaune(s)

1 oignon rouge

2 gousse(s) d'ail

3 sauce soya

1 lime

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Ce dont vous avez besoin

casserole, poêle, passoire

Nutrition Value
Calories: 627 kcal

Lipides: 17 g

Saturés: 3 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 68 mg

Protéines: 46 g

Glucides: 71 g

Sucres: 3 g

Sodium: 2148 mg

Fibres: 6 g

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C'est parfait pour les ...FamilleExpress

Pas à pas

1. Mise en place

Trancher le poivron et l'oignon en fines lanières. Retirer les extrémités, puis couper les pois mange-tout en morceaux. Hacher l'ail. Amener une casserole d'eau à ébullition. Couper le boeuf en lanières.

2. Faire la sauce

Mélanger l'ail avec la sauce soya, le jus d'une demi-lime, l'huile de sésame, 1 càs de sucre et 3 c.à.s d'eau.

3. Cuire les nouilles

Ajouter les nouilles à l'eau bouillante et cuire 3-4 minutes. Égoutter.

4. Cuire les légumes

Ajouter un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon et le poivron 3-4 minutes. Saler et poivrer.

5. Ajouter la viande

Ajouter les pois mange-tout, la viande et les arachides. Cuire 2-3 minutes. Saler et poivrer au goût.

6. Monter l'assiette

Servir le mélange de viande et légumes sur les nouilles et garnir avec la sauce. Bon appétit!