sur nouilles somen avec arachides
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casserole, poêle, passoire
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 627 kcal |
Lipides | 17 g |
Saturés | 3 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 68 mg |
Protéines | 46 g |
Glucides | 71 g |
Sucres | 3 g |
Sodium | 2148 mg |
Fibres | 6 g |
Trancher le poivron et l'oignon en fines lanières. Retirer les extrémités, puis couper les pois mange-tout en morceaux. Hacher l'ail. Amener une casserole d'eau à ébullition. Couper le boeuf en lanières.
Mélanger l'ail avec la sauce soya, le jus d'une demi-lime, l'huile de sésame, 1 càs de sucre et 3 c.à.s d'eau.
Ajouter les nouilles à l'eau bouillante et cuire 3-4 minutes. Égoutter.
Ajouter un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon et le poivron 3-4 minutes. Saler et poivrer.
Ajouter les pois mange-tout, la viande et les arachides. Cuire 2-3 minutes. Saler et poivrer au goût.
Servir le mélange de viande et légumes sur les nouilles et garnir avec la sauce. Bon appétit!