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Facile25 minutes

Stir Fry de Steak à l'ail

sur nouilles somen avec arachides

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
steak de boeuf
420g steak de boeuf
arachides
45ml arachides
huile de sésame
30ml huile de sésame
nouilles somen
270g nouilles somen
pois mange-tout
180g pois mange-tout
poivron(s) jaune(s)
2 poivron(s) jaune(s)
oignon rouge
1 oignon rouge
gousse(s) d'ail
2 gousse(s) d'ail
sauce soya
3 sauce soya
lime
1 lime
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Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, poêle, passoire

  • Calories: 627 kcal
  • Lipides: 17 g
  • Saturés: 3 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 68 mg
  • Protéines: 46 g
  • Glucides: 71 g
  • Sucres: 3 g
  • Sodium: 2148 mg
  • Fibres: 6 g

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FamilleExpress
Pas à pas
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1. Mise en place

Trancher le poivron et l'oignon en fines lanières. Retirer les extrémités, puis couper les pois mange-tout en morceaux. Hacher l'ail. Amener une casserole d'eau à ébullition. Couper le boeuf en lanières.

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2. Faire la sauce

Mélanger l'ail avec la sauce soya, le jus d'une demi-lime, l'huile de sésame, 1 càs de sucre et 3 c.à.s d'eau.

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3. Cuire les nouilles

Ajouter les nouilles à l'eau bouillante et cuire 3-4 minutes. Égoutter.

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4. Cuire les légumes

Ajouter un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon et le poivron 3-4 minutes. Saler et poivrer.

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5. Ajouter la viande

Ajouter les pois mange-tout, la viande et les arachides. Cuire 2-3 minutes. Saler et poivrer au goût.

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6. Monter l'assiette

Servir le mélange de viande et légumes sur les nouilles et garnir avec la sauce. Bon appétit!