avec légumes, tofu croustillant et sauce au sésame
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
Casserole, poêle, passoire
Valeurs nutritionnelles | |
---|---|
Calories | 910 kcal |
Lipides | 43 g |
Saturés | 7 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 84 mg |
Protéines | 46 g |
Glucides | 101 g |
Sucres | 9 g |
Sodium | 1025 mg |
Fibres | 11 g |
Émincer finement l'oignon, la carotte et l'oignon vert. Hacher l'ail et le gingembre. Couper le tofu en petits triangles. Amener une casserole d'eau à ébullition. Cuire les nouilles 3-4 minutes. Égoutter et rincer afin d'éviter qu'elles collent ensemble.
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire le tofu 2-3 minutes de chaque côté pour qu'il soit bien grillé. Mélanger l'huile de sésame, la sauce soya, la cassonade et 2 c.à.s. d'eau. Ajouter 2 c.à.s. de la sauce sésame au tofu et cuire encore 2 minutes. Retirer de la poêle.
Chauffer un filet d'huile dans la même poêle à feu moyen élevé. Cuire l'ail, le gingembre, l'oignon et la carotte 2-3 minutes. Ajouter la moitié de l'oignon vert et cuire 1 minute.
Ajouter les nouilles et le reste de sauce et mélanger. Poivrer.
Ajouter les épinards et cuire 1 minute. Ajouter le tofu à la poêle pour réchauffer 30 secondes à 1 minute.
Servir et garnir avec les noix de cajous et le reste d'oignon vert. Bon appétit!