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Facile20 minutes

Tacos de chou-fleur au BBQ

avec pois chiches rôtis et salade de chou

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
bouquet de coriandre
1 bouquet de coriandre
sauce bbq
180ml sauce bbq
chou vert
0.5 chou vert
tortillas de blé
3 tortillas de blé
chou-fleur
1 chou-fleur
carotte(s)
3 carotte(s)
pois chiches
1 pois chiches
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

plaque de cuisson, papier d'aluminium, bol

  • Calories: 588 kcal
  • Lipides: 7 g
  • Saturés: 2 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 0 mg
  • Protéines: 22 g
  • Glucides: 114 g
  • Sucres: 33 g
  • Sodium: 1452 mg
  • Fibres: 17 g

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VégétarienExpressFamilleBBQ
Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 400°F. Couper le chou-fleur en morceaux. Hacher la coriandre. Râper le chou et les carottes.

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2. Cuire le chou-fleur

Mettre le chou-fleur, les pois chiches, la moitié de la sauce BBQ sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d'huile, saler et poivrer. Cuire au four 18-20 minutes.

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3. Faire la salade de chou

Mélanger le chou avec les carottes, la moitié de la coriandre, 1 c.à.s. de vinaigre de cidre ou de vin, un filet d'huile, sel et poivre.

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4. Monter l'assiette

Garnir les tortillas avec le mélange de chou-fleur et la salade de chou. Garnir avec le reste de coriandre et de sauce BBQ. Bon appétit!