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Cook it vegetarian logoVégétarien
Facile20 minutes

Tacos de tofu Cajun et salsa

avec fromage Cotija et crème sure à la lime

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    450g tofu ferme
    120ml crème sure
    90g fromage cotija
    120ml salsa de tomate
    1 bouquet de coriandre
    0.5 laitue iceberg
    9 tortillas de maïs
    4 radis
    1 lime
    60ml graines de citrouille
    15ml poudre cajun

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, bol

Valeurs nutritionnelles

Calories498 kcal
Lipides26 g
Saturés10 g
Trans0 g
Cholestérol40 mg
Protéines28 g
Glucides49 g
Sucres6 g
Sodium693 mg
Fibres7 g

C'est parfait pour les ...

VégétarienFaible en glutenExpress
Pas à pas
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1. Mise en place

Émincer la laitue et le radis. Hacher la coriandre. Zester la lime. Couper le tofu en bâtonnets • Si possible, présenter et laisser vos enfants goûter aux ingrédients crus ou nouveaux avant de les intégrer à la recette. Ils seront moins réticents à y goûter dans la version finale s'ils savent ce que c'est.

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2. Cuire le tofu

Mélanger le tofu avec les épices cajun, au goût (épicé). Ajouter un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire le tofu 4-5 minutes jusqu'à ce qu'il soit coloré et croustillant.

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3. Mélanger la salade et faire la sauce

Pendant ce temps, mélanger la laitue avec les radis, un filet d'huile, un peu de jus de lime, sel et poivre • Mélanger la crème sure avec le zeste.

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4. Monter l'assiette

Chauffer les tortillas au micro-ondes ou à la poêle 15-20 secondes pour les ramollir. Émietter le cotija. Garnir avec tous les ingrédients. Ajouter du jus de lime au goût. Bon appétit!