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Facile20 minutes

Tacos de fromage Halloumi grillé

à l'ail et à la coriandre sur tortillas de maïs

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Fromage halloumi
235g Fromage halloumi
Mayonnaise épicée
80ml Mayonnaise épicée
Gousse(s) d'ail
2 Gousse(s) d'ail
Bouquet de coriandre
1 Bouquet de coriandre
Laitue iceberg
0.25 Laitue iceberg
Tomate(s)
2 Tomate(s)
Carotte(s)
1 Carotte(s)
Tortillas de maïs
9 Tortillas de maïs
Lime
1 Lime
Échalote française
1 Échalote française
Conserve d'haricots noirs
1g Conserve d'haricots noirs
Maïs en grain
1 Maïs en grain
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, bol, casserole

  • Calories: 585 kcal
  • Lipides: 30 g
  • Saturés: 9 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 37 mg
  • Protéines: 24 g
  • Glucides: 60 g
  • Sucres: 7 g
  • Sodium: 617 mg
  • Fibres: 12 g

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VégétarienFamilleFaible en gluten
Pas à pas
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1. Mise en place

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Trancher le fromage Doré-mi. Hacher l'ail et la coriandre. Émincer l'échalote et la laitue. Peler et râper la carotte. Couper la tomate en cubes. Égoutter le maïs.

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2. Cuire l'ail

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire l'ail 1-2 minutes. Retirer et mettre dans un bol avec la coriandre et un filet d'huile.

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3. Cuire le fromage

Essuyer la poêle et remettre sur un feu moyen élevé. Chauffer les tortillas 2 minutes. Retirer. Griller les tranches de Doré-mi 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à coloration. Ajouter au bol avec l'ail et la coriandre et bien enrober. Poivrer.

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4. Monter l'assiette

Ajouter sur les tortillas la mayonnaise, les tranches de fromage et les légumes. Ajouter du jus de lime au goût. Faire une salade d'accompagnement avec les restants de tomate, échalote (au goût), maïs et les haricots noirs. Mélanger avec un filet d'huile, sel et poivre. Bon appétit!