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Facile25 minutes

Tacos végétariens au kimchi

avec PVT, carotte, radis, gingembre, sauce BBQ coréenne et sauce wafu

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Cheddar râpé
60g Cheddar râpé
Bouquet de ciboulette
1 Bouquet de ciboulette
Radis
3 Radis
Carotte(s)
2 Carotte(s)
Morceau de gingembre
1 Morceau de gingembre
Protéine végétale texturée (PVT)
180ml Protéine végétale texturée (PVT)
Sauce wafu
80ml Sauce wafu
Sauce bbq coréenne
80ml Sauce bbq coréenne
Tortillas de blé (petites)
9 Tortillas de blé (petites)
Kimchi biologique Tout cru!
180ml Kimchi biologique Tout cru!
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

râpe, bol, poêle

  • Calories: 941 kcal
  • Lipides: 45 g
  • Saturés: 14 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 34 mg
  • Protéines: 48 g
  • Glucides: 91 g
  • Sucres: 20 g
  • Sodium: 1409 mg
  • Fibres: 23 g

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Pas à pas
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1. Mise en place

Réhydrater la protéine végétale texturée avec 1/2 tasse d'eau. Trancher finement les radis. Hacher la ciboulette et le kimchi. Peler et râper le gingembre et la carotte. Mélanger la carotte et le kimchi.

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2. Cuire la PVT

Chauffer un ffilet d'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter le gingembre et la PVT. Cuire pendant 1-2 minutes. Ajouter la sauce BBQ coréenne et cuire pendant 1-2 minutes.

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3. Monter l'assiette

Chauffer les tortillas au goût. Garnir de PVT et des autres ingrédients. Bon appétit!