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Facile40 minutes
Tagliatelles à la sauce bolognaise
avec parmesan râpé
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
250g Pâtes tagliatellesIngrédients principaux: Semoule de blé dur, Oeufs frais, Eau
1 Oignon(s) jaune
3 Carotte(s)
3 Branche(s) de céleri
0.75 Pâte de tomateIngrédients principaux: Tomates
3 Tomate(s) rouge
280g Boeuf haché
75g Grana Padano (AOP) râpéIngrédients principaux: Lait cru, Culture bactérienne, Sel, Lysozyme (œuf), Présure
30ml Origan séché
2 Feuille de laurier
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle, casserole
1. Mise en place
Couper l'oignon, les carottes et le céleri en petit cubes. Couper les tomates en dés. Amener une casserole d'eau salée à ébullition.
2. Cuire le boeuf
Dans une grande poêle, à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile d'olive. Cuire le boeuf haché. Laisser le boeuf en gros morceaux, sans remuer, pour avoir une bonne coloration. Cuire 4-5 minutes . Saler et poivrer. Retirer de la poêle et réserver.
3. Cuire les légumes
Dans la même poêle, à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile d'olive. Ajouter les oignons, les carottes et le céleri. Saler et poivrer. Cuire pendant 6-7 minutes.
4. Cuire les pâtes
Ajouter les tagliatelles à l'eau bouillante et cuire 8-9 minutes. Avant d'égoutter les pâtes, garder environ 1 tasse de l'eau de cuisson des pâtes.
5. Faire la sauce
Pendant ce temps, dans la poêle avec les légumes, ajouter le boeuf cuit, les tomates, la pâte de tomate, la feuille de laurier et l'origan séché. Ajouter l'eau de cuisson des pâtes, selon la consistance désirée. Couvrir et laisser mijoter à feu doux 10-12 minutes.
6. Monter l'assiette
Servir les pâtes avec la sauce et garnir de fromage parmesan. Les enfants peuvent choisir la quantité de pâtes et de sauce qu'ils désirent, ça leur permet de mieux connaître leur appétit. Bon appétit!