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Facile25 minutes

Général Tao au tofu croustillant

avec brocoli et haricots sur nouilles udon

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    450g Tofu ferme 225g
    3 Paquets de nouilles udon
    180ml Sauce Général Tao
    Ingrédients principaux: sauce Général Tao 80ml - sauce Hoisin 40ml
    3 Gousse(s) d'ail
    3 Oignon(s) vert(s)
    1 Tête de brocoli
    120g Haricots verts
    30ml Sambal oelek
    45ml Arachides

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire

Valeurs nutritionnelles

Calories588 kcal
Lipides14 g
Saturés3 g
Trans0 g
Cholestérol75 mg
Protéines26 g
Glucides93 g
Sucres22 g
Sodium582 mg
Fibres7 g

C'est parfait pour les ...

FavorisVégétarienFamille
Pas à pas
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1. Mise en place

Déchirer le tofu en morceaux. Hacher l'ail. Émincer l'oignon vert. Couper le brocoli et les haricots en petits morceaux. Écraser grossièrement les arachides.

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2. Cuire les nouilles

Amener une casserole d'eau à ébullition. Cuire les nouilles 3-4 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et rincer à l'eau froide afin d'éviter qu'elles collent ensemble.

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3. Frire le tofu

Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire le tofu 6-8 minutes jusqu'à ce qu'il soit coloré et croustillant. Saler et poivrer.

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4. Ajouter les légumes

Ajouter le brocoli, l'ail et les haricots. Cuire 2-3 minutes. Ajouter un peu plus d'huile au besoin.

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5. Ajouter les nouilles

Ajouter les nouilles et la sauce. Mélanger hors feu. Ajuster l'assaisonnement au goût.

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6. Monter l'assiette

Servir les nouilles et garnir avec les arachides, l'oignon vert et le sambal oelek (épicé! Omettre pour les enfants) au goût. Aussi, servir le tout au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!