Facebook logo
Cook it family logoFamille
Facile30 minutes

Tapas espagnoles

avec chorizo, légumes rôtis et mayo au paprika

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
chorizo
300g chorizo
mayonnaise
180ml mayonnaise
gousses d'ail
2 gousses d'ail
oignons verts
2 oignons verts
poivron vert
1 poivron vert
tomates italiennes
3 tomates italiennes
oignon rouge
1 oignon rouge
pommes de terre
975g pommes de terre
contenant de miel
2 contenant de miel
paprika fumé
15ml paprika fumé
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

plaque de cuisson, papier d'aluminium, poêle

  • Calories: 690 kcal
  • Lipides: 49 g
  • Saturés: 14 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 66 mg
  • Protéines: 22 g
  • Glucides: 41 g
  • Sucres: 9 g
  • Sodium: 1366 mg

Afficher la liste complète

FamilleFavorisFaible en gluten
Pas à pas
stepImage

1. Rôtir les légumes

Préchauffer le four à 400°F. Couper le poivron et les tomates en quartiers. Couper les pommes de terre en petits cubes. Mélanger avec un filet d'huile, sel et poivre. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson et cuire au four 22-25 minutes.

stepImage

2. Mise en place

Émincer l'oignon vert et l'oignon rouge. Hacher l'ail. Trancher le chorizo en morceaux.

stepImage

3. Mélanger la mayonnaise

Mélanger la mayonnaise avec l'ail et le paprika, au goût.

stepImage

4. Cuire le chorizo

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire l'oignon 4-5 minutes. Ajouter le chorizo et cuire 5-6 minutes. Ajouter le miel et 2 c.à.s. d'eau et cuire 1-2 minutes. Saler et poivrer.

stepImage

5. Monter l'assiette

Servir le chorizo avec les légumes grillés et la mayonnaise. Garnir d'oignon vert. Bon appétit!