Taquitos de patate douce | Recette facile à préparer | Cook it
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Facile35 minutes

Taquitos de patate douce

avec fromage feta et salade en garniture

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
fromage feta
120g fromage feta
mayonnaise
120ml mayonnaise
bouquet de coriandre
1 bouquet de coriandre
oignons verts
2 oignons verts
laitue romaine
1 laitue romaine
tomates italiennes
3 tomates italiennes
lime
1 lime
tortillas de blé
6 tortillas de blé
patates douces
675 patates douces
paprika fumé
5ml paprika fumé
haricots noirs
540ml haricots noirs
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, plaque de cuisson, papier d'aluminium, bol

  • RecipePrint.calories: 770 kcal
  • RecipePrint.fat: 50 g
  • RecipePrint.saturated: 12 g
  • RecipePrint.trans: 0 g
  • RecipePrint.cholesterol: 50 mg
  • RecipePrint.protein: 13 g
  • RecipePrint.carbohydrate: 70 g
  • RecipePrint.sugar: 14 g
  • RecipePrint.sodium: 941 mg

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Pas à pas
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1. Cuire les patates douces

Préchauffer le four à 425°F. Couper les patates douces en très petits cubes. Mélanger avec un filet d'huile, sel et poivre. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson et cuire au four 15-18 minutes.

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2. Mise en place

Émincer la laitue et l'oignon vert. Couper les tomates en petits cubes. Hacher la coriandre.

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3. Garnir les tortillas

Garnir chaque tortilla avec les patates douces, l'oignon vert, les haricots noirs et la moitié du feta. Poivrer et enrouler.

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4. Cuire les taquitos

Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les tortillas 4-5 minutes jusqu'à ce que tous les côtés soient dorés et croustillants.

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5. Faire la mayonnaise

Mélanger la mayonnaise avec le paprika, la moitié des tomates, 1 c.à.s. d'huile, sel et poivre.

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6. Monter l'assiette

Servir les taquitos et garnir avec la laitue, le reste des tomates et du feta, la mayonnaise et la coriandre. Ajouter du jus de lime au goût. Bon appétit!