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Facile30 minutes
Taquitos végé festif
avec guacamole, salsa, crème sure et coriandre fraiche
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
150g Fromage feta
3 Contenant(s) de crème sure
3 Sachet(s) de guacamole
1 Bouquet de coriandre
9 Tortillas de blé (petites)
2 Tomate(s)
2 Carotte(s)
1 Oignon(s) jaune
180ml Salsa de tomate
1 Conserve d'haricots rouges
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle, passoire
1. Adapter la recette pour vos enfants
Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, il est aussi possible de faire une recette différemment. Étaler plutôt chacun des ingrédients crus ou cuits, sur la table et laisser chacun créer ces propres tacos. Les enfants seront alors plus disposés à vouloir goûter à de nouveaux aliments si vous en prenez vous-mêmes, puisqu'ils apprennent par l'exemple.
2. Mise en place
Couper l'oignon, la carotte et la tomate en petits cubes. Hacher la coriandre. Égoutter et rincer les haricots.
3. Cuire les légumes
Ajouter un filet d'huile à la poêle. Cuire l'oignon, la tomate, la carotte et les haricots 5-6 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres. Saler et poivrer. Ajouter la coriandre et mélanger. Chauffer les tortillas 30 secondes à 1 minute à la poêle ou au four à micro-ondes.
4. Rouler les tortillas
Garnir les tortillas avec le mélange d'haricots. Ajouter un peu de feta et enrouler doucement.
5. Monter l'assiette
Servir dans une assiette et garnir avec la guacamole, la salsa, la crème sure et le reste de feta. Bon appétit!