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Facile30 minutes

Taquitos végé festif

avec guacamole, salsa, crème sure et coriandre fraiche

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
fromage feta
80g fromage feta
contenant(s) de crème sure
3 contenant(s) de crème sure
sachet(s) de guacamole
3 sachet(s) de guacamole
bouquet de coriandre
1 bouquet de coriandre
tortillas de maïs
9 tortillas de maïs
tomate(s)
2 tomate(s)
carotte(s)
2 carotte(s)
oignon(s) jaune
1 oignon(s) jaune
salsa de tomate
180ml salsa de tomate
conserve d'haricots rouges
1 conserve d'haricots rouges
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, passoire

  • Calories: 572 kcal
  • Lipides: 32 g
  • Saturés: 11 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 37 mg
  • Protéines: 20 g
  • Glucides: 57 g
  • Sucres: 12 g
  • Sodium: 1189 mg
  • Fibres: 22 g

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FavorisVégétarien
Pas à pas
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1. Mise en place

Couper l'oignon, la carotte et la tomate en petits cubes. Hacher la coriandre. Égoutter et rincer les haricots.

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2. Cuire les tortillas

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les tortillas 30 secondes à 1 minute de chaque côté, juste assez pour les ramollir et qu'elles soient pliables. Transférer sur un papier absorbant.

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3. Cuire les légumes

Ajouter un filet d'huile à la poêle. Cuire l'oignon, la tomate, la carotte et les haricots 5-6 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres. Saler et poivrer. Ajouter la coriandre et mélanger.

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4. Rouler les tortillas

Garnir les tortillas avec le mélange d'haricots. Ajouter un peu de feta et enrouler doucement.

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5. Monter l'assiette

Servir dans une assiette et garnir avec la guacamole, la salsa, la crème sure et le reste de feta. Bon appétit!