Facebook logo
  • Tarifs et avantages
  • Pourquoi Cook it
  • Besoin d'aide?
  • fr
  • Se connecter
Cook it favorite logoFavoris
Facile20 minutes

«Tartare» de saumon fumé

avec fromage Twist de la Fromagerie Victoria et croûtons de ciabatta

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    2 Saumon fumé de l'atlantique
    2 Fromage Twist en sac-50g
    Ingrédients principaux: Lait pasteurisé, sel, chlorure de calcium, présure, culture bactérienne
    30ml Câpres
    Ingrédients principaux: Câpres, Eau, Sel, Vinaigre
    1 Duo de coriandre et d'aneth
    1 Citron
    1 Échalote française
    2 Demi-baguette(s)
    Ingrédients principaux: Farine non blanchie enrichie, eu, sel de mer, levure, farine d'orge malté

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Bol, poêle, zesteur

Valeurs nutritionnelles

Calories497 kcal
Lipides26 g
Saturés7 g
Trans0 g
Cholestérol50 mg
Sodium1393 mg
Glucides31 g
Fibres2 g
Sucres4 g
Protéines33 g

C'est parfait pour les ...

FavorisExpresssignature
Pas à pas
stepImage

1. Adapter la recette pour vos enfants

Pour les enfants, on peut faire des croûtons plus petit et servir le tartare en petites bouchées.

stepImage

2. Mise en place

Préchauffer le four à 425 ° F. Hacher le fromage twist, les câpres, l'aneth, la coriandre, l'échalote. Zester le citron. Couper le pain baguette en tranches. Couper le saumon et petit cubes.

stepImage

3. Faire les croûtons

Placer les tranches de pain baguette sur une plaque de cuisson. Badigeonner d'huile d'olive et cuire au four 8-10 minutes.

stepImage

4. Faire la garniture de fromage croustillant

Dans une poêle, à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile d'olive. Faire frire les morceaux de fromage twist pendant 2-3 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils deviennent croutillants.

stepImage

5. Monter l'assiette

Dans un bol, mélanger le saumon, les câpres, l'aneth, la coriandre, l'échalote, le zeste et le jus d'un demi-citron. Ajouter un filet d'huile d'olive. Bien mélanger. Saler et poivrer. Servir le tartare de saumon fumé avec la garniture de fromage croustillant et les croûtons. Bon appétit!