avec tortillons, chips de pita, guacamole à la pomme verte
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
poêle, pinces, bols
Valeurs nutritionnelles | |
---|---|
Calories | 638 kcal |
Lipides | 37 g |
Saturés | 9 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 52 mg |
Protéines | 24 g |
Glucides | 56 g |
Sucres | 16 g |
Sodium | 415 mg |
Fibres | 12 g |
Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, cette recette peut être faite différemment. Chacun peut faire son propre étagé avec les éléments souhaités. Les fraises et la pomme verte sont des éléments nouveaux à mettre dans le repas plutôt qu'en dessert. Ils peuvent également défaire les pitas avec leur mains plutôt que de les couper au couteau… tant que ce n'est pas de trop petit morceaux !
Hacher finement les fraises du Québec, le saumon et les tortillons. Couper la pomme en petits dés. Trancher finement l'oignon vert. Couper les pains pitas en chips de la forme de votre choix.
Dans un grand bol, mélanger les fraises du Québec avec le saumon, les tortillons, la moitié de l'oignon vert, la mayonnaise épicée et un peu de jus de lime. Goûter puis saler et poivrer au goût.
Mélanger la guacamole avec la pomme verte, le reste d'oignon vert et du jus de lime au goût.
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les pitas 1-2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient colorées et croustillantes. Transférer sur un papier absorbant et garnir avec la moitié des graines de sésame.
Étager la guacamole et le tartare dans une assiette. Garnir avec le reste de graines de sésame. Servir avec les chips de pita. Bon appétit!