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Facile20 minutes

Tartinade de saumon

avec crudités et croûtons

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Filets de saumon
2 Filets de saumon
Contenant(s) de crème sure
2 Contenant(s) de crème sure
Fromage à la crème
120g Fromage à la crème
Bouquet de ciboulette
1 Bouquet de ciboulette
Citron
1 Citron
Branche(s) de céleri
2 Branche(s) de céleri
Concombre anglais
1 Concombre anglais
Radis
6 Radis
Carottes multicolores
3 Carottes multicolores
Pois sucrés
150g Pois sucrés
Demi-baguette(s)
2 Demi-baguette(s)
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, bol, plaque de cuisson

  • Calories: 706 kcal
  • Lipides: 31 g
  • Saturés: 13 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 106 mg
  • Protéines: 41 g
  • Glucides: 65 g
  • Sucres: 13 g
  • Sodium: 483 mg
  • Fibres: 8 g

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Pas à pas
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1. Cuire le saumon

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Éponger et assaisonner le saumon. Cuire de chaque côté pendant 5-6 minutes. Retirer de la poêle. Retirer la peau et émietter à l'aide d'une fourchette. Mettre le four à broil.

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2. Mise en place

Pendant ce temps, trancher le pain et le concombre. Zester le citron. Couper le citron et les radis en deux. Couper les carottes et le céleri en bâtonnets. Hacher la ciboulette.

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3. Faire la tartinade

Dans un bol, mélanger ensemble le saumon, la crème sure, le fromage à la crème, la ciboulette, le jus d'un demi citron et le zeste de citron. Saler et poivrer au goût.

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4. Faire les croûtons

Placer le pain sur une plaque de cuisson et cuire pendant 2 minutes au four.

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5. Monter l'assiette

Servir la tartinade avec les croûtons et les crudités. Les enfants peuvent prendre une petite assiette et se servir à leur goût. Bon appétit!