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Cook it family logoFamille
Facile30 minutes

Darne de thon et mayonnaise au cari

avec salade à l'anchoïade et pommes de terre rattes

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 Darne(s) de thon
    80ml Mayonnaise
    Ingrédients principaux: Huile végétale, Eau, Jaune d'œuf liquide, Vinaigre, Sel, Sucre, Épice, Jus de citron concentré
    20ml Pâte de cari rouge
    Ingrédients principaux: Épices, ail déshydraté, citronnelle, galanga (gingembre thaï), sel
    750g Pommes de terre rattes
    150g Haricots verts
    300g Tomates cerises
    1 Oignon rouge
    10ml Pâte d'anchois
    1 Bouquet(s) de persil
    2 Gousse(s) d'ail du Québec

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

plaque de cuisson, poêle, bols, casserole, passoire, papier de cuisson

Valeurs nutritionnelles

Calories633 kcal
Lipides34 g
Saturés6 g
Trans0 g
Cholestérol60 mg
Sodium309 mg
Glucides46 g
Fibres5 g
Sucres7 g
Protéines35 g

C'est parfait pour les ...

FamilleFaible en gluten
Pas à pas
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1. Cuire les pommes de terre

Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en 2 sur la longueur. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d'huile, sel et poivre. Cuire au four 18-20 minutes.

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2. Mise en place

Hacher le persil et l'ail. Couper les extrémités des haricots verts. Trancher finement l'oignon. Couper les tomates en 2 au goût.

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3. Préparer l'anchoïade

Dans un bol, mélanger la mayonnaise avec la pâte de cari au goût (épicé!). Pour les enfants, il est possible de réserver un peu de mayonnaise pour en faire une sauce peu ou pas épicé. Dans un autre bol, mélanger le persil avec l'ail, la pâte d'anchois et 1/4 2P | 1/3 3P tasse d'huile.

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4. Faire la salade

Amener une petite casserole d'eau à ébullition. Blanchir les haricots 2 minutes. Égoutter et rincer sous l'eau froide pour tiédir. Mélanger les haricots avec l'oignon, les tomates et l'anchoïade. Saler et poivrer au goût.

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5. Cuire le thon

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Éponger le thon. Saler et poivrer des deux cotés. Cuire le thon 2-3 minutes de chaque coté, ou selon la cuisson désiré.

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6. Monter l'assiette

Servir le thon avec la mayonnaise au cari, la salade et les pommes de terre. Bon appétit!