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Facile25 minutes

Spaghetti au Thon Puttanesca

avec brocoli, olives et basilic

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Grana Padano (AOP) râpé
30ml Grana Padano (AOP) râpé
bouquet de basilic
1 bouquet de basilic
tête de brocoli
1 tête de brocoli
courgette(s)
2 courgette(s)
spaghetti
240g spaghetti
citron
1 citron
câpres
30ml câpres
olives kalamata
30ml olives kalamata
conserve(s) de thon cuit
1 conserve(s) de thon cuit
conserve de tomates en dés
1 conserve de tomates en dés
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Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire

  • Calories: 487 kcal
  • Lipides: 5 g
  • Saturés: 2 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 26 mg
  • Protéines: 33 g
  • Glucides: 77 g
  • Sucres: 3 g
  • Sodium: 406 mg
  • Fibres: 6 g

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Pas à pas
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1. Mise en place

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Vérifier que les olives ne contiennent pas de noyaux. Couper le brocoli en petits morceaux. Couper la courgette en petits cubes. Hacher les olives, les câpres et le basilic. Égoutter le thon.

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2. Cuire les pâtes

Cuire les pâtes dans l'eau bouillante 8-10 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et conserver 1/3 tasse d'eau de cuisson.

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3. Cuire les légumes

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les câpres 1-2 minutes. Ajouter le brocoli et la courgette et cuire 3 minutes. Saler et poivrer.

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4. Ajouter les tomates

Ajouter les tomates, le thon et les olives. Mijoter 2-3 minutes.

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5. Ajouter les pâtes

Ajouter les pâtes cuites, l'eau de cuisson et un peu de jus de citron. Mélanger 1-2 minutes. Saler et poivrer au goût.

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6. Monter l'assiette

Servir les pâtes et garnir avec le basilic et le Grana Padano. Ajouter un filet d'huile d'olive au goût. Bon appétit!