Facile25 minutes
Spaghetti au Thon Puttanesca
avec brocoli, olives et basilic
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
30ml Grana Padano (AOP) râpé
1 bouquet de basilic
1 tête de brocoli
2 courgette(s)
240g spaghetti
1 citron
30ml câpres
30ml olives kalamata
1 conserve(s) de thon cuit
1 conserve de tomates en dés
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle, casserole, passoire
1. Mise en place
Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Vérifier que les olives ne contiennent pas de noyaux. Couper le brocoli en petits morceaux. Couper la courgette en petits cubes. Hacher les olives, les câpres et le basilic. Égoutter le thon.
2. Cuire les pâtes
Cuire les pâtes dans l'eau bouillante 8-10 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et conserver 1/3 tasse d'eau de cuisson.
3. Cuire les légumes
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les câpres 1-2 minutes. Ajouter le brocoli et la courgette et cuire 3 minutes. Saler et poivrer.
4. Ajouter les tomates
Ajouter les tomates, le thon et les olives. Mijoter 2-3 minutes.
5. Ajouter les pâtes
Ajouter les pâtes cuites, l'eau de cuisson et un peu de jus de citron. Mélanger 1-2 minutes. Saler et poivrer au goût.
6. Monter l'assiette
Servir les pâtes et garnir avec le basilic et le Grana Padano. Ajouter un filet d'huile d'olive au goût. Bon appétit!