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Facile30 minutes

Tilapia à la marocaine

avec quinoa aux abricots et à la courgette

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 filets de tilapia
    1 bouquet de menthe
    2 oignons verts
    1 courgette
    120ml abricots secs
    60ml amandes tranchées
    25ml mélange d'épices
    Ingrédients principaux: cannelle 5ml - cumin 5ml - cassonade 5ml
    250ml quinoa

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Casserole, poêle, bol

Valeurs nutritionnelles

Calories768 kcal
Lipides27 g
Saturés3 g
Trans0 g
Cholestérol87 mg
Sodium256 mg
Glucides87 g
Sucres22 g
Protéines47 g

C'est parfait pour les ...

Famille
Pas à pas
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1. Cuire le quinoa

Mettre le quinoa dans une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d’eau salée et amener à ébullition. Réduire le feu à doux, couvrir et cuire 12-15 minutes jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.

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2. Mise en place

Hacher finement l’oignon vert, la menthe et les abricots. Couper la courgette en petits cubes.

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3. Cuire la courgette

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire la courgette 3-4 minutes. Saler et poivrer. Retirer de la poêle et mettre dans un bol.

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4. Faire la salade de quinoa

Ajouter le quinoa, l'oignon vert, les abricots, la menthe, les amandes et un filet d'huile au bol avec la courgette. Saler et poivrer. Réserver.

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5. Cuire le tilapia

Enrober le tilapia du mélange d'épices. Saler et poivrer. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire le poisson 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

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6. Monter l'assiette

Servir le tilapia avec le quinoa. Bon appétit!