Famille

Facile30 minutes

Tilapia à la marocaine

avec quinoa aux abricots et à la courgette

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

3 filets de tilapia

1 bouquet de menthe

2 oignons verts

1 courgette

120ml abricots secs

60ml amandes tranchées

25ml mélange d'épices

250ml quinoa

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Ce dont vous avez besoin

Casserole, poêle, bol

Nutrition Value
Calories: 768 kcal

Lipides: 27 g

Saturés: 3 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 87 mg

Protéines: 47 g

Glucides: 87 g

Sucres: 22 g

Sodium: 256 mg

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C'est parfait pour les ...Famille

Pas à pas

1. Cuire le quinoa

Mettre le quinoa dans une casserole avec 1.5 ^2P | 2 ^3P tasses d’eau salée et amener à ébullition. Réduire le feu à doux, couvrir et cuire 12-15 minutes jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.

2. Mise en place

Hacher finement l’oignon vert, la menthe et les abricots. Couper la courgette en petits cubes.

3. Cuire la courgette

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire la courgette 3-4 minutes. Saler et poivrer. Retirer de la poêle et mettre dans un bol.

4. Faire la salade de quinoa

Ajouter le quinoa, l'oignon vert, les abricots, la menthe, les amandes et un filet d'huile au bol avec la courgette. Saler et poivrer. Réserver.

5. Cuire le tilapia

Enrober le tilapia du mélange d'épices. Saler et poivrer. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire le poisson 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

3 filets de tilapia

1 bouquet de menthe

2 oignons verts

1 courgette

120ml abricots secs

60ml amandes tranchées

25ml mélange d'épices

250ml quinoa

Ce dont vous avez besoin

Ce dont vous avez besoin

Pas à pas

1. Cuire le quinoa

Mettre le quinoa dans une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d’eau salée et amener à ébullition. Réduire le feu à doux, couvrir et cuire 12-15 minutes jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.

2. Mise en place

Hacher finement l’oignon vert, la menthe et les abricots. Couper la courgette en petits cubes.

3. Cuire la courgette

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire la courgette 3-4 minutes. Saler et poivrer. Retirer de la poêle et mettre dans un bol.

4. Faire la salade de quinoa

Ajouter le quinoa, l'oignon vert, les abricots, la menthe, les amandes et un filet d'huile au bol avec la courgette. Saler et poivrer. Réserver.

5. Cuire le tilapia

Enrober le tilapia du mélange d'épices. Saler et poivrer. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire le poisson 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

6. Monter l'assiette

Servir le tilapia avec le quinoa. Bon appétit!

Mettre le quinoa dans une casserole avec 1.5 ^2P | 2 ^3P tasses d’eau salée et amener à ébullition. Réduire le feu à doux, couvrir et cuire 12-15 minutes jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.