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Cook it family logoFamille
Facile30 minutes

Tilapia piccata croustillant

avec orzo aux tomates séchées

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 filets de tilapia
    1 bouquet de persil
    375ml bébés épinards
    1 citron
    45ml câpres
    6 tomates sechées
    80ml farine de blé
    240ml orzo

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole

Valeurs nutritionnelles

Calories611 kcal
Lipides16 g
Saturés2 g
Trans0 g
Cholestérol77 mg
Protéines35 g
Glucides81 g
Sucres8 g
Sodium526 mg

C'est parfait pour les ...

Famille
Pas à pas
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1. Mise en place

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Hacher les tomates séchées et le persil. Couper grossièrement les épinards.

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2. Cuire l'orzo

Cuire l'orzo dans l'eau bouillante 8-10 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et mélanger avec les tomates séchées, les épinards, la moitié du persil, un filet d'huile, le jus d'un demi-citron, sel et poivre. Réserver au chaud.

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3. Fariner le poisson

Recouvrir le poisson complètement avec la farine. Secouer pour enlever l'excédent. Saler et poivrer.

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4. Cuire le poisson

Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire le poisson 3-4 minutes de chaque coté jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant. Retirer de la poêle et garder au chaud.

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5. Faire la sauce

Ajouter 2 c.à.s. de beurre à la poêle avec les câpres, le jus d'un demi-citron et 1/3 tasse d'eau. Cuire 1-2 minutes.

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6. Monter l'assiette

Servir le poisson avec l'orzo, la sauce aux câpres et le reste de persil. Bon appétit!