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Facile25 minutes

Tilapia au miso et à l'érable

avec nouilles udon, champignons et sésame

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 filets de tilapia
    2 oignons verts
    Ingrédients principaux: sirop d'érable 30ml - miso 40ml - ponzu 50ml
    225g champignons blancs
    4 feuilles de kale
    1 morceau de gingembre
    15ml graines de sésame
    30ml sirop d'érable
    60ml pâte de miso
    600g nouilles udon

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, bol

Valeurs nutritionnelles

Calories898 kcal
Lipides34 g
Saturés5 g
Trans1 g
Cholestérol87 mg
Sodium1492 mg
Glucides106 g
Sucres13 g
Protéines48 g

C'est parfait pour les ...

Famille
Pas à pas
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1. Mise en place

Amener une casserole d'eau à ébullition. Cuire les nouilles udon 4 minutes. Égoutter. Émincer l'oignon vert et les champignons. Hacher le gingembre. Retirer la tige et couper grossièrement le kale. Dans un petit bol, mélanger le sirop avec le miso et 2 2P | 3 3P c.à.s. de vinaigre de riz ou de cidre.

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2. Cuire le kale

Chauffer une poêle à feu moyen élevé. Ajouter le kale et 1/4 de tasse d'eau. Saler et poivrer. Cuire 2-3 minutes jusqu'à ce que l'eau soit évaporé. Réserver le kale.

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3. Cuire les champignons

Essuyer la poêle. Chauffer un filet d'huile à feu moyen. Ajouter les champignons et cuire 4-5 minutes jusqu'à coloration. Ajouter le gingembre (au goût) et cuire 1 minute.

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4. Ajouter les nouilles

Remettre le kale dans la poêle avec les nouilles udon, 1/2 de tasse d'eau et la moitié de la sauce. Cuire 2-3 minutes. Retirer de la poêle et garder au chaud.

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5. Cuire le tilapia

Ajouter un filet d'huile à feu moyen élevé. Cuire le tilapia 2-3 minutes de chaque côté. Ajouter le reste de sauce et cuire 2-3 minutes jusqu'à ce qu'elle réduise légèrement.

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6. Monter l'assiette

Servir le poisson avec les nouilles et les légumes. Garnir d'oignon vert et de graines de sésame. Bon appétit!