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Famille
Facile25 minutes
Tilapia de Mitsou
avec salsa de radis et légumes rôtis à l'ail
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
3 filets de tilapia
2 gousses d'ail
1 bouquet de persil
150g tomates cerises
3 radis
1 échalote française
1 lime
375g choux de Bruxelles
1 chou-fleur
45ml câpres
200ml riz basmati
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
Casserole, cuillère en bois, bol
1. Mise en place
Préchauffer le four à 400°F. Couper les tomates cerises en deux. Hacher l’échalote, les radis, l’ail et émincer le persil. Couper les choux de Bruxelles en deux et le chou-fleur en petits bouquets. Amener une casserole avec 1 2P | 1,5 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feux doux 12 minutes.
2. Faire la salsa
Dans un bol, mélanger les tomates cerises avec les radis, l'échalote et la moitié du persil. Ajouter les câpres, le jus d’une demi-lime et un généreux filet d’huile d’olive. Saler et poivrer.
3. Rôtir les légumes
Dans un bol, mélanger le chou-fleur avec les choux de Bruxelles, l’ail et un filet d’huile d’olive. Saler et poivrer. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson et cuire au four 12-15 minutes jusqu'à coloration.
4. Cuire le poisson
Chauffer un filet d’huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire le tilapia 3-4 minutes de chaque côté. Saler et poivrer. Servir le poisson avec les légumes rôtis, le riz et la salsa. Garnir avec le reste du persil. Bon appétit!