Tilapia de Mitsou | Recette facile à préparer | Cook it
#20100292

25 minutesFacile

Tilapia de Mitsou

avec salsa de radis et légumes rôtis à l'ail

portion-2Pportion-3P
Ingrédients

2

3

filets de tilapia

1

2

gousses d'ail

0.5

1

bouquet de persil

100

150

g de tomates cerises

2

3

radis

0.5

1

échalote française

0.5

1

lime

250

375

g de choux de Bruxelles

0.5

1

chou-fleur

30

45

ml de câpres

130

200

ml de riz basmati

huile d'olive*

* non inclus

Dans votre kit

  • Cook it filets de tilapia
  • Cook it gousses d'ail
  • Cook it bouquet de persil
  • Cook it tomates cerises
  • Cook it radis
  • Cook it échalote française
  • Cook it lime
  • Cook it choux de Bruxelles
  • Cook it chou-fleur
  • Cook it câpres
  • Cook it riz basmati

Ce dont vous avez besoin

Casserole, cuillère en bois, bol

Pour 4 personnes, multiplier les quantités du 2P par 2 (exemple: 1 tasse pour 2P devient 2 tasses pour 4P). Les quantités de légumes varient selon la taille disponible au marché. Laver et essuyer les produits frais avant de commencer la recette. Les valeurs nutritives sont indiquées pour une portion individuelle.

Visitez Chefcookit.com pour plus de détails.

1

Mise en place

Préchauffer le four à 400°F. Couper les tomates cerises en deux. Hacher l’échalote, les radis, l’ail et émincer le persil. Couper les choux de Bruxelles en deux et le chou-fleur en petits bouquets. Amener une casserole avec 1 2P | 1,5 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feux doux 12 minutes.

2

Faire la salsa

Dans un bol, mélanger les tomates cerises avec les radis, l'échalote et la moitié du persil. Ajouter les câpres, le jus d’une demi-lime et un généreux filet d’huile d’olive. Saler et poivrer.

3

Rôtir les légumes

Dans un bol, mélanger le chou-fleur avec les choux de Bruxelles, l’ail et un filet d’huile d’olive. Saler et poivrer. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson et cuire au four 12-15 minutes jusqu'à coloration.

4

Cuire le poisson

Chauffer un filet d’huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire le tilapia 3-4 minutes de chaque côté. Saler et poivrer. Servir le poisson avec les légumes rôtis, le riz et la salsa. Garnir avec le reste du persil. Bon appétit!

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