Tilapia de Mitsou | Recette facile à préparer | Cook it
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Facile25 minutes

Tilapia de Mitsou

avec salsa de radis et légumes rôtis à l'ail

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
filets de tilapia
3 filets de tilapia
gousses d'ail
2 gousses d'ail
bouquet de persil
1 bouquet de persil
tomates cerises
150g tomates cerises
radis
3 radis
échalote française
1 échalote française
lime
1 lime
choux de Bruxelles
375g choux de Bruxelles
chou-fleur
1 chou-fleur
câpres
45ml câpres
riz basmati
200ml riz basmati
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Casserole, cuillère en bois, bol

  • Calories: 623 kcal
  • Lipides: 21 g
  • Saturés: 3 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 87 mg
  • Protéines: 43 g
  • Glucides: 70 g
  • Sucres: 10 g
  • Sodium: 485 mg
  • Fibre: 12 g

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Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 400°F. Couper les tomates cerises en deux. Hacher l’échalote, les radis, l’ail et émincer le persil. Couper les choux de Bruxelles en deux et le chou-fleur en petits bouquets. Amener une casserole avec 1 2P | 1,5 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feux doux 12 minutes.

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2. Faire la salsa

Dans un bol, mélanger les tomates cerises avec les radis, l'échalote et la moitié du persil. Ajouter les câpres, le jus d’une demi-lime et un généreux filet d’huile d’olive. Saler et poivrer.

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3. Rôtir les légumes

Dans un bol, mélanger le chou-fleur avec les choux de Bruxelles, l’ail et un filet d’huile d’olive. Saler et poivrer. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson et cuire au four 12-15 minutes jusqu'à coloration.

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4. Cuire le poisson

Chauffer un filet d’huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire le tilapia 3-4 minutes de chaque côté. Saler et poivrer. Servir le poisson avec les légumes rôtis, le riz et la salsa. Garnir avec le reste du persil. Bon appétit!