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Facile25 minutes

Tilapia de Mitsou

Name: Tilapia%20de%20Mitsou
Total time: 25 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 3 filets%20de%20tilapia; 2 gousses%20d'ail; 1 bouquet%20de%20persil; 150 g tomates%20cerises; 3 radis; 1 %C3%A9chalote%20fran%C3%A7aise; 1 lime; 375 g choux%20de%20Bruxelles; 1 chou-fleur; 45 ml c%C3%A2pres; 200 ml riz%20basmati

avec salsa de radis et légumes rôtis à l'ail

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

3 filets de tilapia

2 gousses d'ail

1 bouquet de persil

150g tomates cerises

3 radis

1 échalote française

1 lime

375g choux de Bruxelles

1 chou-fleur

45ml câpres

200ml riz basmati

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Ce dont vous avez besoin

Casserole, cuillère en bois, bol

Nutrition Value
Calories: 623 kcal

Lipides: 21 g

Saturés: 3 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 87 mg

Protéines: 43 g

Glucides: 70 g

Sucres: 10 g

Sodium: 485 mg

Fibres: 12 g

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C'est parfait pour les ...Famille

Pas à pas

1. Mise en place

Préchauffer le four à 400°F. Couper les tomates cerises en deux. Hacher l’échalote, les radis, l’ail et émincer le persil. Couper les choux de Bruxelles en deux et le chou-fleur en petits bouquets. Amener une casserole avec 1 ^2P | 1,5 ^3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feux doux 12 minutes.

2. Faire la salsa

Dans un bol, mélanger les tomates cerises avec les radis, l'échalote et la moitié du persil. Ajouter les câpres, le jus d’une demi-lime et un généreux filet d’huile d’olive. Saler et poivrer.

3. Rôtir les légumes

Dans un bol, mélanger le chou-fleur avec les choux de Bruxelles, l’ail et un filet d’huile d’olive. Saler et poivrer. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson et cuire au four 12-15 minutes jusqu'à coloration.

4. Cuire le poisson

Chauffer un filet d’huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire le tilapia 3-4 minutes de chaque côté. Saler et poivrer. Servir le poisson avec les légumes rôtis, le riz et la salsa. Garnir avec le reste du persil. Bon appétit!