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Cook it family logoFamille
Facile30 minutes

Tilapia sucré salé

avec chips de kale et fricassée de légumes

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 filets de tilapia
    1 bouquet de persil
    4 feuilles de kale
    1 poivron rouge
    1 oignon jaune
    1 citron
    675g pommes de terre
    15ml mélange d'épices
    Ingrédients principaux: paprika 7.5ml - cassonade 7.5ml
    60ml farine de blé

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, bol, plaque de cuisson, papier de cuisson

Valeurs nutritionnelles

Calories536 kcal
Lipides23 g
Saturés3 g
Trans0 g
Cholestérol87 mg
Sodium152 mg
Glucides47 g
Fibres7 g
Sucres7 g
Protéines39 g

C'est parfait pour les ...

FamilleChoix santé
Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à Broil. Émincer le kale, le poivron et l'oignon. Hacher le persil. Couper les pommes de terre en petits cubes. Couper le tilapia en morceaux.

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2. Enrober le poisson

Mélanger les épices avec la farine, sel et poivre. Enrober les morceaux de poisson du mélange.

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3. Cuire les légumes

Dans une poêle à feu moyen élevé, faire chauffer un filet d'huile . Cuire les pommes de terre 4-5 minutes. Saler et poivrer. Ajouter l'oignon et le poivron et poursuivre la cuisson à feu moyen 3-4 minutes. Retirer de la poêle et mélanger avec le persil.

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4. Cuire le kale

Mélanger le kale (s'assurer qu'il ne soit pas mouillé) avec un filet d'huile, sel et poivre. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson et cuire au four 2-3 minutes. Attention le kale brûle vite. Réserver.

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5. Cuire le poisson

Dans la poêle utilisée à l'étape 3, ajouter un filet d'huile à feu moyen élevé. Cuire les morceaux de poisson 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient colorés et croustillant.

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6. Monter l'assiette

Servir le poisson avec les chips de kale et les légumes. Ajouter du jus de citron au goût. Bon appétit!