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Cook it family logoFamille
Facile25 minutes

Nouilles au tofu et sauce aux arachides

avec pois mange-tout, poivron et noix

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    450g tofu ferme
    2 oignon(s) vert(s)
    180g pois mange-tout
    1 poivron(s) rouge(s)
    1 lime
    3 contenants individuels de beurre d'arachide
    3 sauce soya
    60ml noix cajou rôties
    200g nouilles de riz

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, passoire, poêle, bol, fouet

Valeurs nutritionnelles

Calories663 kcal
Lipides24 g
Saturés5 g
Trans0 g
Cholestérol0 mg
Protéines30 g
Glucides92 g
Sucres8 g
Sodium1174 mg
Fibres7 g

C'est parfait pour les ...

FamilleFavoris
Pas à pas
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1. Cuire les nouilles

Amener une casserole d’eau à ébullition. Cuire les nouilles de riz 4-5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égoutter et rincer à l'eau froide pour éviter qu'elles ne collent ensemble.

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2. Mise en place

Émincer l'oignon vert et couper le poivron en fines lanières. Hacher grossièrement les noix. Couper le tofu en cubes. Retirer les extrémités des pois mange-tout.

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3. Cuire le tofu

Dans une poêle, faire chauffer un filet d’huile à feu moyen-élevé. Ajouter le tofu et cuire 2-3 minutes jusqu’à ce que les cubes soient dorés. Saler et poivrer. Réserver dans un bol.

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4. Cuire les légumes

Dans la même poêle, faire chauffer un filet d’huile à feu moyen-élevé. Ajouter le poivron rouge et les pois mange-tout. Cuire 3-4 minutes.

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5. Faire la sauce

Pendant ce temps, dans un bol, fouetter le beurre d’arachide avec la sauce soya et le jus d’une demi-lime. Ajouter 1/3 à 1/2 tasse d’eau pour rendre la sauce plus liquide. Mélanger avec les légumes, le tofu et les nouilles.

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6. Dresser

Garnir avec les noix de cajou et l'oignon vert. Bon appétit!