avec sauce maison, arachides et pois mange-tout
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poêle, casserole
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 557 kcal |
Lipides | 22 g |
Saturés | 9 g |
Trans | 1 g |
Cholestérol | 34 mg |
Protéines | 23 g |
Glucides | 74 g |
Sucres | 9 g |
Sodium | 677 mg |
Fibres | 7 g |
Amener 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Couper le tofu en cubes. Trancher le poivron en fines lanières. Hacher l'oignon, le gingembre et l'oignon vert. Équeuter les pois mange-tout.
Ajouter le riz à l'eau bouillante, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.
Ajouter un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le tofu 3-4 minutes jusqu'à coloration. Saler et poivrer. Retirer de la poêle.
Ajouter 2 c.à.s de beurre dans la poêle. Ajouter l'oignon, le gingembre et le poivron. Cuire 3-4 minutes. Saler et poivrer.
Ajouter le coulis, la crème et les épices. Mijoter à feu moyen 5 minutes. Ajouter le tofu et les pois mange-tout. Cuire 1-2 minutes. Saler et poivrer au goût.
Servir sur le riz et garnir avec l'oignon vert et les arachides. Bon appétit!