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Facile30 minutes
Tofu au beurre tandoori masala
avec sauce maison, arachides et pois mange-tout
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
450g tofu ferme
120ml crème 15%
3 oignon(s) vert(s)
180g pois mange-tout
2 poivron(s) rouge(s)
1 oignon(s) jaune
1 coulis de tomate
180g riz basmati
1 morceau de gingembre
45ml arachides
7,5ml mélange d'épices
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle, casserole
1. Mise en place
Amener 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Couper le tofu en cubes. Trancher le poivron en fines lanières. Hacher l'oignon, le gingembre et l'oignon vert. Équeuter les pois mange-tout.
2. Cuire le riz
Ajouter le riz à l'eau bouillante, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.
3. Cuire le tofu
Ajouter un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le tofu 3-4 minutes jusqu'à coloration. Saler et poivrer. Retirer de la poêle.
4. Cuire les légumes
Ajouter 2 c.à.s de beurre dans la poêle. Ajouter l'oignon, le gingembre et le poivron. Cuire 3-4 minutes. Saler et poivrer.
5. Ajouter la sauce
Ajouter le coulis, la crème et les épices. Mijoter à feu moyen 5 minutes. Ajouter le tofu et les pois mange-tout. Cuire 1-2 minutes. Saler et poivrer au goût.
6. Monter l'assiette
Servir sur le riz et garnir avec l'oignon vert et les arachides. Bon appétit!