Épicé
Facile25 minutes
Tofu grillé au Piri Piri
avec salade Boston et riz
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Ingrédients principaux:
400g Tofu ferme
180ml Sauce piri piri
3 Oignon(s) vert(s)
1 Laitue boston
2 Poivron(s) rouge(s)
1 Oignon rouge
1 Citron
180g Riz basmati
1 Contenant(s) de miel
7,5ml Sel de céleri
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
casserole, poêle
1. Cuire le riz
Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes. Ajouter le sel de céleri et du poivre.
2. Mise en place
Trancher le poivron en cubes ou en fines lanières. Émincer l'oignon rouge et le vert. Couper le tofu en triangles.
3. Faire la salade
Mélanger la laitue avec le poivron, l'oignon rouge (au goût) et vert, un filet d'huile, du jus de citron, le miel, sel et poivre. Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, ne pas mélanger l'oignon avec la salade.
4. Cuire le tofu
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le tofu 4-5 minutes de chaque côté jusqu'à coloration. Si désiré, cuire le reste de l'oignon avec le tofu. Saler et poivrer. Ajouter le 3/4 de la sauce Piri Piri et cuire encore 30 secondes à 1 minute. Si trop piquant pour vos enfants, ajouter à côté plutôt qu'à la cuisson.
5. Monter l'assiette
Servir le tofu avec le riz et la salade. Garnir le tofu avec le reste de sauce. Servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!