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Cook it spicy logoÉpicé
Facile25 minutes

Tofu grillé au Piri Piri

avec salade Boston et riz

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
tofu ferme
450g tofu ferme
sauce piri piri
180ml sauce piri piri
oignon(s) vert(s)
3 oignon(s) vert(s)
laitue boston
1 laitue boston
poivron(s) rouge(s)
2 poivron(s) rouge(s)
oignon rouge
1 oignon rouge
citron
1 citron
riz basmati
180g riz basmati
contenant(s) de miel
1 contenant(s) de miel
7,5ml sel de céleri
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, poêle

  • Calories: 483 kcal
  • Lipides: 6 g
  • Saturés: 1 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 0 mg
  • Protéines: 19 g
  • Glucides: 96 g
  • Sucres: 20 g
  • Sodium: 724 mg
  • Fibres: 7 g

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ÉpicéVégétarienFaible en gluten
Pas à pas
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1. Cuire le riz

Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes. Ajouter le sel de céleri et du poivre.

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2. Mise en place

Trancher le poivron en cubes ou en fines lanières. Émincer l'oignon rouge et le vert. Couper le tofu en triangles.

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3. Faire la salade

Mélanger la laitue avec le poivron, l'oignon rouge (au goût) et vert, un filet d'huile, du jus de citron, le miel, sel et poivre. Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, ne pas mélanger l'oignon avec la salade.

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4. Cuire le tofu

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le tofu 4-5 minutes de chaque côté jusqu'à coloration. Si désiré, cuire le reste de l'oignon avec le tofu. Saler et poivrer. Ajouter le 3/4 de la sauce Piri Piri et cuire encore 30 secondes à 1 minute. Si trop piquant pour vos enfants, ajouter à côté plutôt qu'à la cuisson.

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5. Monter l'assiette

Servir le tofu avec le riz et la salade. Garnir le tofu avec le reste de sauce. Servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!