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Cook it glutenfree logoFaible en gluten
Facile25 minutes

Brochette de tofu grillé et sauce Satay

avec riz, salade et arachides

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    450g tofu ferme
    750ml bébés épinards
    3 concombre(s) libanais
    2 carotte(s)
    1 échalote française
    1 lime
    3 brochettes
    180ml sauce satay
    60ml arachides
    240ml riz basmati

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, bol, râpe, pinces

Valeurs nutritionnelles

Calories402 kcal
Lipides26 g
Saturés4 g
Trans0 g
Cholestérol0 mg
Sodium1359 mg
Glucides29 g
Fibres6 g
Sucres15 g
Protéines25 g

C'est parfait pour les ...

Faible en glutenVégétarienExpress
Pas à pas
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1. Cuire le riz

Amener 1.5 2P | 2 3P tasse d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.

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2. Mise en place

Râper les carottes. Couper les concombres en fines lanières. Zester la lime. Trancher finement l'échalote. Écraser les arachides. Couper le tofu en cubes.

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3. Faire la salade

Dans un bol, mélanger les épinards avec la carotte, les concombres, l'échalote (au goût), les arachides, un filet d'huile, le jus de lime, sel et poivre.

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4. Cuire les brochettes

Mélanger le tofu avec un filet d'huile, le zeste, sel et poivre. Si désiré, enfiler sur les brochettes. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les brochettes 2-4 minutes de chaque côté jusqu'à coloration.

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5. Monter l'assiette

Servir les brochettes avec la sauce satay (épicé), le riz et la salade. Bon appétit!