Famille
Facile25 minutes
Pita de tofu aux épices souvlaki
avec tzatziki et origan frais
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
400g Tofu fermeIngrédients principaux: Fèves de soya sans-OGM, eau, chlorure de magnésium (contient : soya)
120ml Tzatziki
1 Branche d'origan
6 Pains pitas libanais
2 Poivron(s) jaune(s)
2 Tomate(s) rouge
1 Courgette(s)
1 Oignon(s) jaune
1 Citron
15ml Mélange souvlaki
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle, pinces, microplane/zesteur
1. Mise en place
Émincer l'oignon. Couper le poivron, la courgette et le tofu en bâtonnets. Zester le citron. Couper la tomate en cubes. Effeuiller l'origan.
2. Cuire les légumes
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon, la courgette et le poivron avec la moitié des épices 4-5 minutes. Saler et poivrer. Ajouter la tomate et cuire 2-3 minutes. Retirer de la poêle. Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, séparer les légumes et les laisser les décider de la quantité qu'ils mettront dans leur assiette au service. Laisser si désiré, la tomate crue.
3. Cuire le tofu
Ajouter le tofu, un filet d'huile et le reste des épices. Cuire 3-4 minutes jusqu'à coloration. Ajouter du zeste au goût. Retirer de la poêle. Si désiré, chauffer les pitas 30 secondes dans la poêle.
4. Monter l'assiette
Garnir le pita avec le tzatziki, les légumes, le tofu et l'origan. Ajouter du jus de citron au goût. Enrouler et déguster. Sinon, servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun créer son propre pita. Bon appétit!