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Facile25 minutes

Pita de tofu aux épices souvlaki

avec tzatziki et origan frais

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
tofu ferme
450 tofu ferme
tzatziki
120ml tzatziki
branche d'origan
1 branche d'origan
pains pitas libanais
6 pains pitas libanais
poivron(s) jaune(s)
1 poivron(s) jaune(s)
tomate(s) italienne(s)
2 tomate(s) italienne(s)
courgette(s)
1 courgette(s)
oignon jaune
1 oignon jaune
citron
1 citron
mélange souvlaki
15ml mélange souvlaki
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, pinces

  • Calories: 646 kcal
  • Lipides: 18 g
  • Saturés: 3 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 2 mg
  • Protéines: 33 g
  • Glucides: 96 g
  • Sucres: 10 g
  • Sodium: 784 mg
  • Fibres: 8 g

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FamilleVégétarien
Pas à pas
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1. Mise en place

Émincer l'oignon. Couper le poivron, la courgette et le tofu en bâtonnets. Zester le citron. Couper la tomate en cubes.

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2. Cuire les légumes

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire l'oignon, la courgette et le poivron avec la moitié des épices 4-5 minutes. Saler et poivrer. Ajouter la tomate et cuire 2-3 minutes. Retirer de la poêle.

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3. Cuire le tofu

Ajouter le tofu, un filet d'huile et le reste des épices. Cuire 3-4 minutes jusqu'à coloration. Ajouter du zeste au goût. Retier de la poêle. Si désiré, chauffer les pitas 30 secondes dans la poêle.

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4. Monter l'assiette

Garnir le pita avec le tzatziki, les légumes, le tofu et l'origan. Ajouter du jus de citron au goût. Enrouler et déguster. Bon appétit!