avec tzatziki et origan frais
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
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poêle, pinces, microplane/zesteur
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 646 kcal |
Lipides | 18 g |
Saturés | 3 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 2 mg |
Protéines | 33 g |
Glucides | 96 g |
Sucres | 10 g |
Sodium | 784 mg |
Fibres | 8 g |
Émincer l'oignon. Couper le poivron, la courgette et le tofu en bâtonnets. Zester le citron. Couper la tomate en cubes. Effeuiller l'origan.
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon, la courgette et le poivron avec la moitié des épices 4-5 minutes. Saler et poivrer. Ajouter la tomate et cuire 2-3 minutes. Retirer de la poêle. Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, séparer les légumes et les laisser les décider de la quantité qu'ils mettront dans leur assiette au service. Laisser si désiré, la tomate crue.
Ajouter le tofu, un filet d'huile et le reste des épices. Cuire 3-4 minutes jusqu'à coloration. Ajouter du zeste au goût. Retirer de la poêle. Si désiré, chauffer les pitas 30 secondes dans la poêle.
Garnir le pita avec le tzatziki, les légumes, le tofu et l'origan. Ajouter du jus de citron au goût. Enrouler et déguster. Sinon, servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun créer son propre pita. Bon appétit!