Famille
Facile25 minutes
Pita de tofu aux épices souvlaki
avec tzatziki et origan frais
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
450 tofu ferme
120ml tzatziki
1 branche d'origan
6 pains pitas libanais
1 poivron(s) jaune(s)
2 tomate(s) italienne(s)
1 courgette(s)
1 oignon jaune
1 citron
15ml mélange souvlaki
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle, pinces
1. Mise en place
Émincer l'oignon. Couper le poivron, la courgette et le tofu en bâtonnets. Zester le citron. Couper la tomate en cubes.
2. Cuire les légumes
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire l'oignon, la courgette et le poivron avec la moitié des épices 4-5 minutes. Saler et poivrer. Ajouter la tomate et cuire 2-3 minutes. Retirer de la poêle.
3. Cuire le tofu
Ajouter le tofu, un filet d'huile et le reste des épices. Cuire 3-4 minutes jusqu'à coloration. Ajouter du zeste au goût. Retier de la poêle. Si désiré, chauffer les pitas 30 secondes dans la poêle.
4. Monter l'assiette
Garnir le pita avec le tzatziki, les légumes, le tofu et l'origan. Ajouter du jus de citron au goût. Enrouler et déguster. Bon appétit!