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Cook it vegetarian logoVégétarien
Facile25 minutes

Tofu au beurre

avec arachides, gingembre et poivron

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
tofu ferme 225g
300g tofu ferme 225g
morceau de gingembre
15g morceau de gingembre
arachides
65ml arachides
riz basmati
270ml riz basmati
poivron(s) rouge(s)
2 poivron(s) rouge(s)
haricots verts
225g haricots verts
oignon(s) vert(s)
2 oignon(s) vert(s)
mélange de sauce
270ml mélange de sauce
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole

  • Calories: 637 kcal
  • Lipides: 27 g
  • Saturés: 9 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 29 mg
  • Protéines: 30 g
  • Glucides: 76 g
  • Sucres: 6 g
  • Sodium: 718 mg
  • Fibres: 7 g

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VégétarienFamilleFaible en gluten
Pas à pas
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1. Cuire le riz

Amener une casserole avec 1.5| 2 tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.

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2. Mise en place

Déchiqueter le tofu en morceaux de la taille d'une bouchée. Hacher le gingembre. Émincer l'oignon vert et séparer les bouts blancs des bouts verts. Couper les haricots en morceaux. Couper le poivron en lanières.

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3. Cuire le gingembre

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire le gingembre et la partie blanche de l'oignon vert 2-3 minutes.

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4. Ajouter le tofu

Ajouter les légumes et le tofu et cuire 4-5 minutes jusqu'à ce que le tofu soit légèrement doré.

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5. Add the sauce

Ajouter la sauce et 1/2 tasse d'eau. Cuire 3-4 minutes. Rectifier l'assaisonnement au goût.

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6. Monter l'assiette

Servir le tofu au beurre sur le riz et garnir avec l'oignon vert et les arachides. Bon appétit!