Tofu Général Tao | Recette facile à préparer | Cook it
#20100312

25 minutesFacile

Tofu Général Tao

avec noix de cajous

portion-2Pportion-3P
Ingrédients

225

454

g de tofu ferme

150

225

ml de mélange de sauce

(Sirop d'érable 75ml - Vinaigre de riz 30ml - Sauce soya 30ml - Sriracha 15ml)

10

15

g de morceau de gingembre

40

60

g de noix de cajou

25

45

ml de fécule de maïs

200

300

ml de riz basmati

0.5

1

oignons verts

1

2

gousses d'ail

1

2

carottes

huile végétale*

* non inclus

Dans votre kit

  • Cook it tofu ferme
  • Cook it mélange de sauce
  • Cook it morceau de gingembre
  • Cook it noix de cajou
  • Cook it fécule de maïs
  • Cook it riz basmati
  • Cook it oignons verts
  • Cook it gousses d'ail
  • Cook it carottes

Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole, bol

Pour 4 personnes, multiplier les quantités du 2P par 2 (exemple: 1 tasse pour 2P devient 2 tasses pour 4P). Les quantités de légumes varient selon la taille disponible au marché. Laver et essuyer les produits frais avant de commencer la recette. Les valeurs nutritives sont indiquées pour une portion individuelle.

Visitez Chefcookit.com pour plus de détails.

1

Cuire le riz

Amener une casserole avec 1,5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le *riz, couvrir et cuire à feu doux 12 minutes.

2

Mise en place

Hacher l'ail et le gingembre. Couper la carotte en petits morceaux. Mélanger la fécule avec 2 c.à.s. d'eau. Couper le tofu en petits cubes. Émincer l'oignon vert. Mélanger la sauce avec l'ail, le gingembre et la moitié de la fécule.

3

Cuire le tofu

Mélanger le tofu avec le reste de la fécule. Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire le tofu 4-5 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter les carottes et cuire 2-3 minutes.

4

Ajouter la sauce

Ajouter la sauce Général Tao et amener à ébullition. Réduire à feu moyen et cuire 2-3 minutes jusqu'à épaississement.

5

Rôtir les noix

Rôtir les noix de cajous à sec dans une poêle à feu moyen élevé 2-3 minutes.

6

Monter l'assiette

Servir le tofu avec le riz. Garnir d'oignon vert et de noix de cajous. Bon appétit!

 @chefcookit #chefcookit