Tofu Général Tao | Recette facile à préparer | Cook it
Cook it vegetarian logoVégétarien
Facile25 minutes

Tofu Général Tao

avec noix de cajous

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
tofu ferme
454g tofu ferme
gousses d'ail
2 gousses d'ail
oignons verts
2 oignons verts
carottes
2 carottes
morceau de gingembre
1 morceau de gingembre
noix de cajou
60ml noix de cajou
fécule de maïs
45ml fécule de maïs
sauce Général Tao
180ml sauce Général Tao
riz basmati
350ml riz basmati
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole, bol

  • Calories: 591 kcal
  • Lipides: 14 g
  • Saturés: 3 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 0 mg
  • Protéines: 21 g
  • Glucides: 101 g
  • Sucres: 24 g
  • Sodium: 807 mg

Afficher la liste complète

VégétarienFamille
Pas à pas
stepImage

1. Cuire le riz

Amener une casserole avec 1,5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 11-12 minutes.

stepImage

2. Mise en place

Hacher l'ail et le gingembre. Couper la carotte en petits morceaux. Mélanger la fécule avec 2 2P | 3 3P c.à.s. d'eau. Couper le tofu en petits cubes. Émincer l'oignon vert. Mélanger la sauce avec l'ail, le gingembre et la moitié de la fécule.

stepImage

3. Cuire le tofu

Mélanger le tofu avec le reste de la fécule. Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire le tofu 4-5 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter les carottes et cuire 2-3 minutes.

stepImage

4. Ajouter la sauce

Ajouter la sauce Général Tao et amener à ébullition. Réduire à feu doux et cuire 2-3 minutes jusqu'à épaississement.

stepImage

5. Rôtir les noix

Rôtir les noix de cajou à sec dans une poêle à feu moyen élevé 2-3 minutes.

stepImage

6. Monter l'assiette

Servir le tofu avec le riz. Garnir d'oignon vert et de noix de cajou. Bon appétit!