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Facile25 minutes

Tofu popcorn Cajun

avec mayo ranch à la lime et salade de concombre et maïs

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    400g Tofu ferme
    60ml Mélange d'épices
    Ingrédients principaux: fécule de maïs 40ml - épices Cajun 5ml
    120ml Mayonnaise et épices
    Ingrédients principaux: mayonnaise 65ml - poudre d'oignon 7.5ml - aneth moulu 7.5ml
    1 Lime
    750ml Roquette
    1 Concombre anglais
    2 Maïs en grain
    2 Branche(s) de céleri

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

bol, poêle, passoire

Valeurs nutritionnelles

Calories515 kcal
Lipides43 g
Saturés5 g
Trans0 g
Cholestérol12 mg
Sodium213 mg
Glucides23 g
Fibres5 g
Sucres5 g
Protéines16 g

C'est parfait pour les ...

FavorisExpressÉpicéVégétarienFaible en gluten
Pas à pas
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1. Adapter la recette pour vos enfants

Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, il est possible de retirer le mélange d'épices épicé pour les portions des enfants, le tofu croustillera aussi sans ces ingrédients. Il est également possible de ne pas mélanger les aliments de la salade ensemble et de les laisser en garniture au service. Chacun pourra se servir soi-même son assiette.

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2. Mise en place

Déchirer le tofu en morceaux de taille moyenne. Trancher finement le concombre et le céleri. Égoutter le maïs. Zester la lime. Mélanger le tofu avec la fécule et les épices (au goût, épicé). Retirer l'excédent. Saler et poivrer.

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3. Cuire le tofu

Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le tofu 6-8 minutes jusqu'à ce qu'il soit coloré et croustillant.

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4. Faire la sauce

Mélanger la mayonnaise avec le zeste et le jus d'une demi-lime. Poivrer au goût.

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5. Mélanger la salade

Mélanger la roquette avec le concombre, le céleri, le maïs, un filet d'huile, du jus de lime au goût, sel et poivre.

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6. Monter l'assiette

Servir le tofu avec la mayonnaise et la salade. Bon appétit!