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Cook it glutenfree logoFaible en gluten
Facile30 minutes

Tofu Général Tao

avec broccolini, tomates et noix de cajous

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    450g tofu ferme
    3 oignon(s) vert(s)
    1 bouquet de brocolini frais
    2 tomate(s)
    2 poivron(s) rouge(s)
    180g riz basmati
    30ml fécule de maïs
    45ml noix cajou rôties
    180ml sauce Général Tao

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, poêle, bol

Valeurs nutritionnelles

Calories518 kcal
Lipides11 g
Saturés2 g
Trans0 g
Cholestérol1 mg
Sodium702 mg
Glucides91 g
Fibres7 g
Sucres16 g
Protéines20 g

C'est parfait pour les ...

Faible en glutenVégétarienFavoris
Pas à pas
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1. Cuire le riz

Amener une casserole avec 1,5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.

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2. Mise en place

Couper le tofu et la tomate en cubes. Émincer l'oignon vert. Couper le poivron en fines lanières. Couper grossièrement les broccolinis et les noix.

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3. Mélanger le tofu

Mélanger le tofu avec la fécule, sel et poivre. Retirer l'excédent de fécule.

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4. Cuire les légumes et le tofu

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le tofu 1-3 minutes pour le griller. Ajouter ensuite le poivron, la tomate et la moitié de l'oignon vert 2-3 minutes. Saler et poivrer.

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5. Ajouter le broccolini

Ajouter le broccolini et la sauce (légèrement épicée) et mijoter 2-3 minutes.

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6. Monter l'assiette

Servir le tofu sur le riz et garnir avec les noix et le reste d'oignon vert. Pour un plat plus épicé, ajouter, au goût, votre sauce piquante préférée. Bon appétit!