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Facile35 minutes

Tom Kha Gai

soupe thaï crémeuse au poulet, sauce poisson et gingembre

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 poitrines de poulet
    1 bouquet de coriandre
    90ml crème 15%
    1 morceau de gingembre
    1 feuille de lime kaffir
    30ml arachides
    30ml sauce poisson
    180g pâtes ditalini
    0.5 piment chili frais
    120g champignons blancs
    1 cube de bouillon de poulet

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, cuillère en bois

Valeurs nutritionnelles

Calories536 kcal
Lipides13 g
Saturés4 g
Trans0 g
Cholestérol108 mg
Protéines52 g
Glucides51 g
Sucres4 g
Sodium1044 mg
Fibres3 g

C'est parfait pour les ...

Pas à pas
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1. Mise en place

Hacher le gingembre, la coriandre et les arachides. Émincer les champignons. Trancher finement le piment oiseau au goût (très épicé!). Couper le poulet en petits morceaux.

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2. Cuire les champignons

Chauffer un filet d'huile dans une grande casserole à feu moyen-élevé. Cuire les champignons 3-4 minutes jusqu'à coloration. Saler et poivrer.

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3. Mijoter le bouillon

Ajouter le gingembre, le cube de bouillon, 4 2P | 6 3P tasses d'eau et la feuille de lime. Amener à ébullition. Mijoter 3-4 minutes. Retirer la feuille de lime.

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4. Ajouter le poulet

Ajouter le poulet et les pâtes. Cuire 8-10 minutes jusqu'à ce que les pâtes soient tendres. Ajuster l'assaisonnement au goût.

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5. Ajouter la crème

Ajouter la crème et la sauce poisson. Mijoter 2 minutes.

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6. Monter l'assiette

Servir et garnir avec les arachides, la coriandre et le piment au goût. Bon appétit!