Facile35 minutes
Tom Kha Gai
soupe thaï crémeuse au poulet, sauce poisson et gingembre
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
3 poitrines de poulet
1 bouquet de coriandre
90ml crème 15%
1 morceau de gingembre
1 feuille de lime kaffir
30ml arachides
30ml sauce poisson
180g pâtes ditalini
0.5 piment chili frais
120g champignons blancs
1 cube de bouillon de poulet
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
casserole, cuillère en bois
1. Mise en place
Hacher le gingembre, la coriandre et les arachides. Émincer les champignons. Trancher finement le piment oiseau au goût (très épicé!). Couper le poulet en petits morceaux.
2. Cuire les champignons
Chauffer un filet d'huile dans une grande casserole à feu moyen-élevé. Cuire les champignons 3-4 minutes jusqu'à coloration. Saler et poivrer.
3. Mijoter le bouillon
Ajouter le gingembre, le cube de bouillon, 4 2P | 6 3P tasses d'eau et la feuille de lime. Amener à ébullition. Mijoter 3-4 minutes. Retirer la feuille de lime.
4. Ajouter le poulet
Ajouter le poulet et les pâtes. Cuire 8-10 minutes jusqu'à ce que les pâtes soient tendres. Ajuster l'assaisonnement au goût.
5. Ajouter la crème
Ajouter la crème et la sauce poisson. Mijoter 2 minutes.
6. Monter l'assiette
Servir et garnir avec les arachides, la coriandre et le piment au goût. Bon appétit!