Facile35 minutes

Tom Kha Gai

Name: Tom%20Kha%20Gai%20
Total time: 35 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 3 poitrines%20de%20poulet; 1 bouquet%20de%20coriandre; 90 ml cr%C3%A8me%2015%25; 1 morceau%20de%20gingembre; 1 feuille%20de%20lime%20kaffir; 30 ml arachides; 30 ml sauce%20poisson; 180 g p%C3%A2tes%20ditalini; 0.5 piment%20chili%20frais; 120 g champignons%20blancs; 1 cube%20de%20bouillon%20de%20poulet

soupe thaï crémeuse au poulet, sauce poisson et gingembre

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

3 poitrines de poulet

1 bouquet de coriandre

90ml crème 15%

1 morceau de gingembre

1 feuille de lime kaffir

30ml arachides

30ml sauce poisson

180g pâtes ditalini

0.5 piment chili frais

120g champignons blancs

1 cube de bouillon de poulet

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Ce dont vous avez besoin

casserole, cuillère en bois

Nutrition Value
Calories: 536 kcal

Lipides: 13 g

Saturés: 4 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 108 mg

Protéines: 52 g

Glucides: 51 g

Sucres: 4 g

Sodium: 1044 mg

Fibres: 3 g

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C'est parfait pour les ...

Pas à pas

1. Mise en place

Hacher le gingembre, la coriandre et les arachides. Émincer les champignons. Trancher finement le piment oiseau au goût (très épicé!). Couper le poulet en petits morceaux.

2. Cuire les champignons

Chauffer un filet d'huile dans une grande casserole à feu moyen-élevé. Cuire les champignons 3-4 minutes jusqu'à coloration. Saler et poivrer.

3. Mijoter le bouillon

Ajouter le gingembre, le cube de bouillon, 4 ^2P | 6 ^3P tasses d'eau et la feuille de lime. Amener à ébullition. Mijoter 3-4 minutes. Retirer la feuille de lime.

4. Ajouter le poulet

Ajouter le poulet et les pâtes. Cuire 8-10 minutes jusqu'à ce que les pâtes soient tendres. Ajuster l'assaisonnement au goût.

5. Ajouter la crème

Ajouter la crème et la sauce poisson. Mijoter 2 minutes.

6. Monter l'assiette

Servir et garnir avec les arachides, la coriandre et le piment au goût. Bon appétit!