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Cook it vegetarian logoVégétarien
Facile20 minutes

Tortellini à la sauce rosée

avec tomates, courgette et parmesan

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Tortellini
525g Tortellini
Gousse(s) d'ail
2 Gousse(s) d'ail
Origan séché
30ml Origan séché
Tomate(s) rouge
3 Tomate(s) rouge
Courgette(s)
1 Courgette(s)
Coulis de tomate
1 Coulis de tomate
Crème 15%
80ml Crème 15%
Grana Padano (AOP) râpé
35g Grana Padano (AOP) râpé
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire

  • Calories: 689 kcal
  • Lipides: 20 g
  • Saturés: 10 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 94 mg
  • Protéines: 30 g
  • Glucides: 100 g
  • Sucres: 13 g
  • Sodium: 866 mg
  • Fibres: 5 g

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VégétarienFamille
Pas à pas
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1. Mise en place

Trancher les tomates en dés. Hacher l'ail. Râper la courgette.

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2. Cuire les pâtes

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 5-7 minutes. Égoutter.

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3. Cuire les légumes

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les tomates, la courgette, l'ail et l'origan 5 minutes. Saler et poivrer.

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4. Ajouter la sauce

Ajouter le coulis de tomate et la crème. Mélanger et mijoter 4-5 minutes. Ajouter les pâtes cuites. Saler et poivrer au goût.

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5. Monter l'assiette

Servir les pâtes et garnir de parmesan. En permettant aux enfants de choisir leur portion, on les aide à reconnaître les signaux de satiété. On commence par une petite portion et on se ressert au besoin. Bon appétit!