avec salade d'orange
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
poêle, bols
Valeurs nutritionnelles | |
---|---|
Calories | 717 kcal |
Lipides | 39 g |
Saturés | 10 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 387 mg |
Protéines | 24 g |
Glucides | 69 g |
Sucres | 13 g |
Sodium | 360 mg |
Fibres | 11 g |
Éplucher les pommes de terre, les couper en tranches fines. Émincer les oignons. Hacher le persil et couper l'orange en quartier.
Dans une poêle profonde, à feu moyen, ajouter un généreux filet d'huile d'olive. Cuire les pommes de terre et l'oignon jaune jusqu'à tendreté, 10-15 minutes.
Retiter les pommes de terre et les mettre dans un bol. Mélanger les pomme de terre avec les oeufs. Saler et poivrer.
Dans la même poêle, à feu moyen-élevé, ajouter a moitié du mélange d'oeufs et de pommes de terre. Mettre le fromage et verser le reste du mélange d'oeufs et pommes de terre. Laisser cuire 4-5 minutes. À l'aide d'une grande assiette, retirer la galette de pommes de terre de la poêle. Remettre la galette dans la poêle et la cuire de l'autre côté 4-5 minutes.
Dans un bol, mélanger la roquette, les oranges et les oignons rouge. Saler et poivrer et ajouter un filet d'huile d'olive.
Servir la tortilla de pommes de terre avec la salade. Garnir avec le persil. Bon appétit!