Famille
Facile25 minutes
«Lasagne» de tortillas
avec maïs, haricots rouges, poivron vert, tomates en dés, cheddar, crème sûre et coriandre
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
150g Cheddar râpé
3 Contenant(s) de crème sure
1 Bouquet de coriandre
2 Poivron(s) vert(s)
1 Maïs en grain
1 Conserve d'haricots rouges
2 Conserve de tomates en dés
1 Oignon rouge
3 Gousse(s) d'ail
6 Tortillas de blé entier
15ml Mélange d'épices
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
casserole, plat de cuisson
1. Adapter la recette pour vos enfants
Pour permettre à vos enfants d’apprivoiser des arômes plus forts, proposez leur de sentir et goûter à la coriandre avant de l'ajouter au plat. Ainsi, ils pourront mieux doser la quantité qu’ils souhaitent dans leur assiette.
2. Mise en place
Préchauffer le four à 375°F. Égoutter le maïs et les haricots rouges. Hacher finement l'oignon, le poivron, l'ail et la coriandre.
3. Faire la sauce
Chauffer un filet d'huile dans une casserole à feu moyen. Ajouter l'oignon, le poivron et l'ail et cuire pendant 2 minutes. Ajouter le maïs, les haricots rouges, les tomates en dés et les épices. Saler et poivrer au goût. Cuire pendant 2-3 minutes.
4. Cuire la lasagne
Placer une tortilla dans un plat allant au four. Ajouter un peu de sauce, une autre tortilla et répéter. Couvrir de fromage et cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Si désiré, terminer à broil 1-2 minutes.
5. Monter l'assiette
Servir la «lasagne» de tortillas avec la crème sure et la coriandre. Bon appétit!