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Facile25 minutes

«Lasagne» de tortillas

avec maïs, haricots rouges, poivron vert, tomates en dés, cheddar, crème sûre et coriandre

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Cheddar râpé
150g Cheddar râpé
Contenant(s) de crème sure
3 Contenant(s) de crème sure
Bouquet de coriandre
1 Bouquet de coriandre
Poivron(s) vert(s)
2 Poivron(s) vert(s)
Maïs en grain
1 Maïs en grain
Conserve d'haricots rouges
1 Conserve d'haricots rouges
Conserve de tomates en dés
2 Conserve de tomates en dés
Oignon rouge
1 Oignon rouge
Gousse(s) d'ail
3 Gousse(s) d'ail
Tortillas de blé entier
6 Tortillas de blé entier
Mélange d'épices
15ml Mélange d'épices
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, plat de cuisson

  • Calories: 858 kcal
  • Lipides: 34 g
  • Saturés: 18 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 68 mg
  • Protéines: 39 g
  • Glucides: 103 g
  • Sucres: 18 g
  • Sodium: 2136 mg
  • Fibres: 22 g

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FamilleVégétarien
Pas à pas
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1. Adapter la recette pour vos enfants

Pour permettre à vos enfants d’apprivoiser des arômes plus forts, proposez leur de sentir et goûter à la coriandre avant de l'ajouter au plat. Ainsi, ils pourront mieux doser la quantité qu’ils souhaitent dans leur assiette.

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2. Mise en place

Préchauffer le four à 375°F. Égoutter le maïs et les haricots rouges. Hacher finement l'oignon, le poivron, l'ail et la coriandre.

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3. Faire la sauce

Chauffer un filet d'huile dans une casserole à feu moyen. Ajouter l'oignon, le poivron et l'ail et cuire pendant 2 minutes. Ajouter le maïs, les haricots rouges, les tomates en dés et les épices. Saler et poivrer au goût. Cuire pendant 2-3 minutes.

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4. Cuire la lasagne

Placer une tortilla dans un plat allant au four. Ajouter un peu de sauce, une autre tortilla et répéter. Couvrir de fromage et cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Si désiré, terminer à broil 1-2 minutes.

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5. Monter l'assiette

Servir la «lasagne» de tortillas avec la crème sure et la coriandre. Bon appétit!