Famille

Facile30 minutes

Tortillas de poulet et tomatilles au four

Name: Tortillas%20de%20poulet%20et%20tomatilles%20au%20four
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 3 poitrines%20de%20poulet; 180 ml cheddar%20r%C3%A2p%C3%A9; 3 contenant(s)%20de%20cr%C3%A8me%20sure; 1 bouquet%20de%20coriandre; 3 tomate(s)%20; 300 g tomatilles; 1 %C3%A9chalote%20fran%C3%A7aise; 3 tortillas%20de%20bl%C3%A9%20entier; 15 ml poudre%20de%20cumin

gratinées au cheddar avec crème sure et coriandre

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

3 poitrines de poulet

180ml cheddar râpé

3 contenant(s) de crème sure

1 bouquet de coriandre

3 tomate(s)

300g tomatilles

1 échalote française

3 tortillas de blé entier

15ml poudre de cumin

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Ce dont vous avez besoin

pillon, plat allant au four, poêle, bol

Nutrition Value
Calories: 587 kcal

Lipides: 20 g

Saturés: 9 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 132 mg

Protéines: 52 g

Glucides: 47 g

Sucres: 3 g

Sodium: 579 mg

Fibres: 4 g

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C'est parfait pour les ...FamilleFavoris

Pas à pas

1. Adapter la recette pour vos enfants

Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, il est aussi possible de faire une recette différement. Faites leur assembler leur propre fajitas en mettant les garnitures au centre de la table plutôt que de faire des enchiladas.

2. Mise en place

Préchauffer le four à 400°F. Couper les tomates et tomatilles en cubes. Trancher finement l'échalote. Hacher la coriandre.

3. Cuire le poulet

Couper le poulet en lanières. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le poulet, la moitié de l'échalote et le cumin 8-10 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Saler et poivrer. Retirer de la poêle.

4. Écraser les tomatilles

Pendant ce temps, écraser complètement les tomatilles avec un pilon dans un bol. Mélanger avec un filet d'huile, sel et poivre.

5. Cuire au four

Garnir les tortillas avec le poulet et la moitié des cubes de tomates. Enrouler et déposer dans un plat allant au four. Garnir avec la moitié des tomatilles et le cheddar. Cuire au four 10-12 minutes.

6. Monter l'assiette

Servir et garnir avec la crème sure, le reste de tomates, tomatilles et d'échalote et la coriandre. Bon appétit!