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Facile30 minutes

Tortillas de poulet et tomatilles au four

gratinées au cheddar avec crème sure et coriandre

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Ingrédients principaux:
    3 poitrines de poulet
    180ml cheddar râpé
    3 contenant(s) de crème sure
    1 bouquet de coriandre
    3 tomate(s)
    300g tomatilles
    1 échalote française
    3 tortillas de blé entier
    15ml poudre de cumin

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

pillon, plat allant au four, poêle, bol

Valeurs nutritionnelles

Calories587 kcal
Lipides20 g
Saturés9 g
Trans0 g
Cholestérol132 mg
Protéines52 g
Glucides47 g
Sucres3 g
Sodium579 mg
Fibres4 g

C'est parfait pour les ...

FamilleFavoris
Pas à pas
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1. Adapter la recette pour vos enfants

Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, il est aussi possible de faire une recette différement. Faites leur assembler leur propre fajitas en mettant les garnitures au centre de la table plutôt que de faire des enchiladas.

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2. Mise en place

Préchauffer le four à 400°F. Couper les tomates et tomatilles en cubes. Trancher finement l'échalote. Hacher la coriandre.

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3. Cuire le poulet

Couper le poulet en lanières. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le poulet, la moitié de l'échalote et le cumin 8-10 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Saler et poivrer. Retirer de la poêle.

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4. Écraser les tomatilles

Pendant ce temps, écraser complètement les tomatilles avec un pilon dans un bol. Mélanger avec un filet d'huile, sel et poivre.

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5. Cuire au four

Garnir les tortillas avec le poulet et la moitié des cubes de tomates. Enrouler et déposer dans un plat allant au four. Garnir avec la moitié des tomatilles et le cheddar. Cuire au four 10-12 minutes.

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6. Monter l'assiette

Servir et garnir avec la crème sure, le reste de tomates, tomatilles et d'échalote et la coriandre. Bon appétit!