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Facile30 minutes

Tortillas de poulet et tomatilles au four

gratinées au cheddar avec crème sure et coriandre

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
poitrines de poulet
3 poitrines de poulet
cheddar râpé
180ml cheddar râpé
contenant(s) de crème sure
3 contenant(s) de crème sure
bouquet de coriandre
1 bouquet de coriandre
tomate(s)
3 tomate(s)
tomatilles
3 tomatilles
échalote française
1 échalote française
tortillas de blé entier
3 tortillas de blé entier
poudre de cumin
15ml poudre de cumin
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

pillon, plat allant au four, poêle, bol

  • Calories: 587 kcal
  • Lipides: 20 g
  • Saturés: 9 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 132 mg
  • Protéines: 52 g
  • Glucides: 47 g
  • Sucres: 3 g
  • Sodium: 579 mg
  • Fibres: 4 g

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FamilleFavoris
Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 400°F. Couper les tomates et tomatilles en cubes. Trancher finement l'échalote. Hacher la coriandre.

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2. Cuire le poulet

Couper le poulet en lanières. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le poulet, la moitié de l'échalote et le cumin 8-10 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Saler et poivrer. Retirer de la poêle.

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3. Écraser les tomatilles

Pendant ce temps, écraser complètement les tomatilles avec un pilon dans un bol. Mélanger avec un filet d'huile, sel et poivre.

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4. Cuire au four

Garnir les tortillas avec le poulet et la moitié des cubes de tomates. Enrouler et déposer dans un plat allant au four. Garnir avec la moitié des tomatilles et le cheddar. Cuire au four 10-12 minutes.

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5. Monter l'assiette

Servir et garnir avec la crème sure, le reste de tomates, tomatilles et d'échalote et la coriandre. Bon appétit!