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Facile25 minutes

Tostadas de lanières de boeuf

avec maïs roti, poivron, mozzarella et crème sure à la lime

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Lanières de boeuf
375g Lanières de boeuf
Mozzarella râpée
120ml Mozzarella râpée
Tortillas de maïs
6 Tortillas de maïs
Mélange d'épices
30ml Mélange d'épices
Laitue iceberg
1 Laitue iceberg
Poivron(s) vert(s)
1 Poivron(s) vert(s)
Tomate(s)
2 Tomate(s)
Lime
1 Lime
Contenant(s) de crème sure
3 Contenant(s) de crème sure
Maïs en grain
1 Maïs en grain
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, passoire

  • Calories: 408 kcal
  • Lipides: 19 g
  • Saturés: 9 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 92 mg
  • Protéines: 36 g
  • Glucides: 25 g
  • Sucres: 5 g
  • Sodium: 399 mg
  • Fibres: 5 g

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FamilleFaible en gluten
Pas à pas
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1. Adapter la recette pour vos enfants

Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, vous pouvez éviter de mélanger le zeste de lime à la crème sure et laisser le choix à tous de savoir s'ils en veulent. Aussi, servir le tout au centre de la table et laisser chacun se servir et faire ses propres tostadas.

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2. Mise en place

Égoutter le maïs. Couper le poivron et la tomate en petits cubes. Trancher finement la laitue. Zester la lime.

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3. Mélanger la crème sure

Mélanger la crème sure avec le zeste de lime. Poivrer au goût. Ajouter 1 à 2 c. à s. d'eau si vous désirez une sauce plus liquide.

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4. Cuire le boeuf

Ajouter de l'huile dans la poêle. Cuire le maïs et le poivron 3-4 minutes. Ajouter les lanières de boeuf et les épices et cuire 2-4 minutes ou jusqu'à ce que le boeuf soit cuit à votre goût. Saler et poivrer.

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5. Monter l'assiette

Chauffer les tortillas environ 30 secondes à 1 minute à la poêle ou au four à micro-ondes pour les réchauffer et les ramollir. Garnir les tortillas avec la viande, les légumes, le fromage et la crème sure. Ajouter du jus de lime au goût. Bon appétit!