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Cook it spicy logoÉpicé
Facile20 minutes

Tostadas de chorizo

sur tortillas croustillantes avec mangue, lime et crème sure au cumin

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 chorizo
    3 contenant(s) de crème sure
    1 bouquet de coriandre
    0.5 laitue iceberg
    6 tortillas de blé (petites)
    2 mangue(s) ataulfo
    3 radis
    1 lime
    1 échalote française
    7.5 poudre de cumin

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, bol, pinces

Valeurs nutritionnelles

Calories847 kcal
Lipides62 g
Saturés24 g
Trans0 g
Cholestérol142 mg
Sodium1889 mg
Glucides31 g
Fibres4 g
Sucres14 g
Protéines41 g

C'est parfait pour les ...

ÉpicéExpress
Pas à pas
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1. Mise en place

Hacher la coriandre. Peler la mangue et la couper en petits cubes. Émincer la laitue, l'échalote, le chorizo et le radis.

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2. Mariner l'oignon et le radis

Dans un bol, mariner l'échalote et les radis avec 2 c.à.s. de vinaigre de vin ou de cidre. Saler et poivrer.

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3. Mélanger la crème sûre

Dans un bol, mélanger la crème sûre avec le cumin (au goût) et le jus d’une demi-lime. Poivrer.

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4. Cuire les tortillas

Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Ajouter les tortillas et cuire 1-2 minutes de chaque côté jusqu'à coloration.

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5. Cuire le chorizo

Dans la même poêle, chauffer un filet d’huile. Cuire le chorizo 2-3 minutes. Égoutter au besoin.

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6. Monter l'assiette

Égoutter les radis et l'échalote. Garnir les tortillas avec le chorizo, la crème sûre, le reste des ingrédients et du jus de lime au goût. Bon appétit!