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Facile35 minutes

Tostadas cubaines de haricots noirs

avec plantain, olives vertes et yogourt

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Ingrédients principaux:
    2 contenant(s) de yogourt
    1 bouquet de coriandre
    9 tortillas de maïs
    1 laitue(s) romaine
    3 tomate(s)
    2 banane(s) plantain
    80ml olives vertes
    15ml mélange épices cajun
    1 conserve d'haricots noirs

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle

Valeurs nutritionnelles

Calories503 kcal
Lipides14 g
Saturés2 g
Trans0 g
Cholestérol3 mg
Protéines14 g
Glucides87 g
Sucres24 g
Sodium600 mg
Fibres11 g

C'est parfait pour les ...

FamilleVégétarienFaible en gluten
Pas à pas
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1. Mise en place

Égoutter et rincer les haricots. Couper les tomates en cubes. Émincer la laitue. Hacher la coriandre. Trancher les olives en 2. Peler et trancher finement le plantain en lanières.

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2. Cuire le plantain

Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les lanières de plantain 1-2 minutes de chaque côté jusqu'à coloration. Déposer sur un papier absorbant. Saler.

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3. Cuire les tortillas

Ajouter de l'huile au besoin. Ajouter les tortillas et cuire 1-2 minutes de chaque côté jusqu'à coloration. Déposer sur un papier absorbant.

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4. Cuire les haricots

Ajouter les haricots à la poêle , 2 c.à.s d'eau et les épices. Cuire 3 minutes. Retirer de la poêle. Ajuster l'assaisonnement au goût.

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5. Monter l'assiette

Garnir les tortillas avec les haricots et tous les autres ingrédients. Bon appétit!