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Facile25 minutes

Tostadas au tataki de thon

avec mayonnaise lime et gingembre, pomme verte, mangue et menthe

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    9 Tortillas de maïs
    2 Darne(s) de thon
    80ml Mayonnaise
    2 Morceau de gingembre
    2 Lime
    2 Pomme Granny Smith
    2 Mangue(s) ataulfo
    1 Bouquet de menthe
    1 Échalote française
    2 Radis
    30ml Graines de sésame

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

plaque de cuisson, poêle, bol, zesteur/microplane, économe

Valeurs nutritionnelles

Calories570 kcal
Lipides29 g
Saturés5 g
Trans0 g
Cholestérol50 mg
Protéines28 g
Glucides50 g
Sucres25 g
Sodium239 mg
Fibres5 g

C'est parfait pour les ...

FavorisFaible en glutenFamilleapero
Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 375°F. Couper la pomme en petits cubes. Peler la mangue et couper en cubes. Trancher finement le radis. Hacher l'échalote et la menthe. Peler le gingembre et le râper. Zester la lime.

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2. Cuire les tortillas

Pour les enfants, on peut couper les tortillas en pointe pour facilité la prise.Déposer les tortillas sur une plaque de cuisson. Cuire au four 6-8 minutes en surveillant la cuisson. Pendant ce temps, mélanger la mayonnaise avec le gingembre, le zeste et le jus d'une demi lime. Poivrer au goût.

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3. Cuire le thon

Éponger le poisson. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Saisir le thon 1-2 minutes de chaque coté. Retirer de la poêle. Couper le thon en cubes. Mélanger dans un bol avec la mayonnaise, l'échalote, la pomme verte et la menthe. Saler et poivrer au goût.

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4. Monter l'assiette

Servir les tostadas garnies avec le mélange de thon, la mangue, le radis et les graines de sésame. Bon appétit!