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Facile25 minutes

Tostadas de tilapia

avec salade de chou au poivron, maïs et mayo épicée

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
filets de tilapia
3 filets de tilapia
mayonnaise épicée
60ml mayonnaise épicée
bouquet de coriandre
1 bouquet de coriandre
oignons verts
2 oignons verts
tortillas de maïs
9 tortillas de maïs
poivron rouge
1 poivron rouge
chou de Savoie
0.25 chou de Savoie
lime
1 lime
paprika
15ml paprika
maïs en grain
200ml maïs en grain
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, bol

  • Calories: 669 kcal
  • Lipides: 35 g
  • Saturés: 6 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 96 mg
  • Protéines: 37 g
  • Glucides: 53 g
  • Sucres: 5 g
  • Sodium: 719 mg
  • Fibres: 4 g

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FamilleFaible en glutenExpress
Pas à pas
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1. Mise en place

Émincer le chou et l'oignon vert. Hacher la coriandre. Couper le poivron en fines lanières.

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2. Faire la salade

Mélanger le chou avec le poivron, la moitié d'oignon vert, la coriandre, le jus d'une demi lime, un filet d'huile, sel et poivre.

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3. Frire les tortillas

Dans une poêle, faire chauffer un filet d'huile à feu moyen élevé. Frire les tortillas 1 minute de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Retirer de la poêle et mettre de côté.

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4. Cuire le tilapia

Saler, poivrer et assaisonner le tilapia avec le paprika. Ajouter dans la poêle et cuire 2-3 minutes de chaque côté. Déposer sur une planche et couper en morceaux.

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5. Monter l'assiette

Garnir les tortillas avec la mayonnaise au goût (épicée), le tilapia, la salade de chou, le maïs et le reste d'oignon vert. Ajouter du jus de lime au goût. Servir le reste de la salade de chou en accompagnement. Bon appétit!