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Intermédiaire45 minutes
Tourtière maison
avec salade et ketchup
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
420g boeuf haché
325g pâte à tarte
1 laitue iceberg
80ml ketchup
1 oignon(s) jaune
500g pommes de terre
3 gousse(s) d'ail
2 carotte(s)
45ml farine de blé
15 épices à steak
1 vinaigrette
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle allant au four, poêle
1. Mise en place
Préchauffer le four à 350°F. Hacher l'oignon et l'ail. Couper les pommes de terre en petits cubes. Râper la carotte. Émincer la laitue.
2. Rouler la pâte
Rouler la pâte avec la farine jusqu'à ce qu'elle soit assez large pour remplir une petite poêle allant au four ou avec une épaisseur d'environ 2 à 3 mm. Huiler la poêle, déposer la pâte et découper les bouts de pâte qui dépasse de la poêle, les rouler encore au besoin et former des bandelettes.
3. Cuire le boeuf
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire l'oignon, les pommes de terre et l'ail 4-5 minutes. Ajouter le boeuf et les épices et cuire 4-5 minutes. Saler et poivrer.
4. Garnir la pâte
Mettre le mélange de boeuf dans la pâte à tarte. Couvrir avec les bandelettes de pâte. Huiler légèrement les bandelettes. Cuire au four 25-30 minutes. Mettre à Broil 1-2 minutes. Surveiller.
5. Faire la salade
Mélanger la laitue avec la carotte et la vinaigrette. Saler et poivrer au goût.
6. Monter l'assiette
Servir la tourtière avec le ketchup et la salade. Bon appétit!