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Intermédiaire45 minutes

Tourtière maison

avec salade et ketchup

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
boeuf haché
420g boeuf haché
pâte à tarte
325g pâte à tarte
laitue iceberg
1 laitue iceberg
ketchup
80ml ketchup
oignon(s) jaune
1 oignon(s) jaune
pommes de terre
500g pommes de terre
gousse(s) d'ail
3 gousse(s) d'ail
carotte(s)
2 carotte(s)
farine de blé
45ml farine de blé
épices à steak
15 épices à steak
vinaigrette
1 vinaigrette
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle allant au four, poêle

  • Calories: 597 kcal
  • Lipides: 29 g
  • Saturés: 10 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 78 mg
  • Protéines: 34 g
  • Glucides: 53 g
  • Sucres: 14 g
  • Sodium: 612 mg
  • Fibres: 6 g

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Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 350°F. Hacher l'oignon et l'ail. Couper les pommes de terre en petits cubes. Râper la carotte. Émincer la laitue.

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2. Rouler la pâte

Rouler la pâte avec la farine jusqu'à ce qu'elle soit assez large pour remplir une petite poêle allant au four ou avec une épaisseur d'environ 2 à 3 mm. Huiler la poêle, déposer la pâte et découper les bouts de pâte qui dépasse de la poêle, les rouler encore au besoin et former des bandelettes.

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3. Cuire le boeuf

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire l'oignon, les pommes de terre et l'ail 4-5 minutes. Ajouter le boeuf et les épices et cuire 4-5 minutes. Saler et poivrer.

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4. Garnir la pâte

Mettre le mélange de boeuf dans la pâte à tarte. Couvrir avec les bandelettes de pâte. Huiler légèrement les bandelettes. Cuire au four 25-30 minutes. Mettre à Broil 1-2 minutes. Surveiller.

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5. Faire la salade

Mélanger la laitue avec la carotte et la vinaigrette. Saler et poivrer au goût.

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6. Monter l'assiette

Servir la tourtière avec le ketchup et la salade. Bon appétit!