Famille
Facile20 minutes
Truite à la lime sur plaque
avec haricots verts et riz
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
2 truite arc-en-ciel du Québec certifiée Oceanwise
225g haricots verts
300ml riz basmati
1 oignon rouge
1 lime
1 cube de bouillon de légumes
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
plaque de cuisson, papier de cuisson
1. Mise en place
Préchauffer le four à 400°F. Émincer l'oignon rouge. Zester la lime. Couper les extrémités des haricots. Mettre le bouillon dans 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau.
2. Faire la sauce
Fouetter le zeste avec le jus de lime, 1/3 tasse d'huile, sel et poivre.
3. Cuire au four
Couvrir une plaque avec du papier de cuisson et le huiler légèrement. Étendre le riz sur la plaque et ajouter le bouillon. Ajouter la truite, les haricots et les oignons sur le riz. Saler et poivrer. Ajouter la moitié de la sauce sur le poisson. Cuire au four 18-20 minutes.
4. Monter l'assiette
Servir et garnir avec le reste de sauce. Bon appétit!