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Facile30 minutes

Délicieuse truite à la lime

avec haricots verts et riz

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 truite arc-en-ciel du Québec certifiée Oceanwise
    225g haricots verts
    1 échalote française
    1 lime
    1 cube de bouillon de légumes
    240ml riz basmati

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

plaque de cuisson avec rebords, papier de cuisson

Valeurs nutritionnelles

Calories581 kcal
Lipides16 g
Saturés3 g
Trans0 g
Cholestérol77 mg
Protéines35 g
Glucides72 g
Sucres5 g
Sodium85 mg
Fibres4 g

C'est parfait pour les ...

FavorisExpressFamilleVaisselle Express
Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 400°F. Émincer l'échalote. Zester la lime. Couper les extrémités des haricots. Émietter le bouillon dans 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau.

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2. Faire la sauce

Fouetter le zeste avec le jus de lime, 1/4 2P | 1/3 3P tasse d'huile, sel et poivre.

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3. Cuire au four

Couvrir une plaque avec rebords avec du papier de cuisson et le huiler légèrement. Étendre le riz sur la plaque et ajouter le bouillon. Utiliser plus d'une plaque s'il y a la quantité de riz et et de bouillon est trop grande pour une seule. Ajouter la truite, les haricots et l'échalote sur le riz. Saler et poivrer. Ajouter la moitié de la sauce sur le poisson. Cuire au four 18-20 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit. Remuer à la mi-cuisson pour une cuisson plus uniforme du riz.

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4. Monter l'assiette

Servir et garnir avec le reste de sauce. Bon appétit!